Sfaturi pentru sezonul Kapha din martie până în iunie
De la Dr. med. Ulrich Bauhofer
Potrivit lui Ayurveda, un sistem imunitar care funcționează bine este strâns legat de puterea Agni. Întărirea Agni este recomandată în special primăvara. Deoarece perioada de la mijlocul lunii martie până la jumătatea lunii iunie este dominată de Kapha Dosha, când umezeala și frigul pot duce la o creștere a Kapha Dosha și, ca urmare, sunt generate tendințe mai severe, de frig și letargie în corp și minte. Conform tradiției ayurvedice, aceasta promovează formarea Ama (ce este Ama? Vezi nota). Potrivit lui Ayurveda, semnele acestui lucru în organism sunt articulațiile rigide, digestia lentă, încetineala sau oboseala, durerile de cap și oboseala. Un Agni puternic ajută la descompunerea Ama (vezi nota) și la menținerea ușurinței și a energiei.
1. Mănâncă mai ușor, exercițiu regulat
Perioadele Kapha sunt timpul pentru a mânca ușor. Tot ceea ce este fierbinte, picant și bine gătit, precum și supele și legumele verzi, ar trebui să fie acum în meniu. Faceți exerciții pentru a stimula agni și a pierde kilograme nedorite. Luați înghițituri de apă fierbinte pe tot parcursul zilei pentru a defecta ama (a se vedea nota) și mențineți sistemele naturale de „eliminare a deșeurilor” din corp.
2. Mancare proaspata, mai multe condimente
Există anumite feluri de mâncare ayurvedice care formează Ojas, o calitate pe care Ayurveda o asociază cu un sentiment ușor și bucuros al corpului. În general, mâncați alimente proaspete, ușor digerabile și curate. Acestea includ cereale integrale și legume și fructe organice proaspete. În plus, produsele lactate ușoare, cum ar fi ghee (unt clarificat) și lassi, o băutură probiotică, digestivă din apă și iaurt proaspăt, promovează sistemul imunitar.
Includeți mai multe condimente în dieta dvs. în perioada Kapha. Este foarte ușor cu amestecurile de condimente Maharishi Ayurveda finite. Utilizați Kapha Churna pe supe și legume și începeți ziua cu o ceașcă de ceai Kapha.
3. Evitați alimentele stresante
Stai departe de alimentele greu de digerat. Produsele fabricate, alimentele congelate și conservele sunt greu de digerat și slăbesc Agni. Resturile de mâncare, mâncarea rapidă, alimentele cultivate chimic, intercalate cu conservanți produc ama (vezi nota) și înfundă shrotas, canalele fine ale corpului care, conform Ayurveda, ar trebui să fie libere și permeabile.
Dr. med. Ulrich Bauhofer este unul dintre cei mai importanți specialiști ayurvedici din afara Indiei și a fost implicat în fundația științifică din Ayurveda încă din 1980. Cel mai bine vândut autor și co-autor al lucrărilor ayurvedice de bază desfășoară o practică ayurvedică în München și consiliază companiile în probleme de management al sănătății. Este președinte al Societății germane pentru Ayurveda.