Sfeclă de zahăr cu perspective mai bune Ziarul fermierului

Cu mai puține ferme și mai puțin spațiu, dar cu mai multă încredere decât acum un an, cultivatorii de sfeclă de zahăr din Saxonia și Turingia încep noul an de creștere.

Cultivarea sfeclei de zahăr în Saxonia și Turingia a pierdut afaceri și terenuri: în acest an, 756 cultivatori vor produce sfeclă de zahăr pe aproximativ 24.000 de hectare pentru fabrica Südzucker din Zeitz. Dintre ultimii 338 de furnizori Brottewitz, puțin mai puțin de jumătate își doreau sau puteau rămâne fideli sfeclei. Președintele Asociației de sfeclă de zahăr saxon-turingiană (VSTZ), Clemens Schaaf, a furnizat informații despre acest lucru la simpozioanele de iarnă de la Naumburg și Groitzsch bei Nossen. Scăderea suprafeței ar putea fi mai mică de 8.000 de hectare, deoarece unele ferme nu mai cresc doar pentru Südzucker, ci furnizează și alte procesoare.

Creșterea sfeclei se apropie de fabrică

Schaaf a observat o schimbare a concentrării cultivării sfeclei de zahăr spre vestul Saxoniei și estul Turingiei. Returul drepturilor de livrare în extremul est al Saxoniei a fost promovat printr-un program de ieșire. Nu mai există furnizori de Südzucker la est de Dresda, așa cum Dr. A explicat Martin Pfeuffer de la Süddeutsche Zuckerrübenverwertungsgenossenschaft (SZVG). Programul de admitere, în cadrul căruia cultivatorii din vecinătatea Zeitz au putut primi sprijin financiar pentru achiziționarea drepturilor de livrare care deveniseră disponibile, a fost mai puțin bine primit. În timp ce programul de admitere a fost suprasubscris în asociația de sfeclă de zahăr Kassel, în care Warburg a închis și o fabrică, drepturile de livrare rămân pentru Zeitz. Cu toate acestea, acestea nu ar trebui vândute în alte regiuni, ci mai degrabă păstrate aici pentru companiile interesate să-și extindă cultivarea, potrivit Pfeuffer.

Nu numai zona din jurul Zeitz ar fi luată în considerare, ci și Lommatzscher Pflege, care a strălucit din nou în 2019 cu randamente ridicate de sfeclă. Faptul că se bazează pe grija Lommatzscher pentru utilizarea fabricii din Zeitz este ceea ce Dr. Georg Vierling de la divizia Sugar/Sfecla a Südzucker AG.

Vierling s-a referit la dezvoltarea pozitivă a diviziilor „Specialități” și „CropEnergies” ale lui Südzucker. Freiberger Group, care aparține grupului, este al treilea cel mai mare producător de pizza congelată. Există o cerere tot mai mare de bioetanol. „Greta Thunberg ajută”, a spus Vierling, referindu-se la creșterea proporției de combustibili. Cu toate acestea, condițiile-cadru structural pentru producția de zahăr sunt negative. Utilizarea pesticidelor în sfecla de zahăr este tratată diferit în Europa prin autorizații speciale. În plus, zahărul este văzut din ce în ce mai mult ca o cauză a problemelor de sănătate în dezbaterea publică.

Prețul pieței mondiale pentru zahăr crește

Pe partea de piață, totuși, există semnale pozitive pentru zahăr. Prețul pieței mondiale crește, stocurile sunt reduse, deoarece cererea depășește producția. Între timp, grupul se restructurează, lucrează la optimizarea organizației companiei și la reducerea costurilor, a spus Vierling. El presupune că Südzucker va putea beneficia pe deplin de creșterea prețurilor cu campania din 2020, când expiră vechile contracte. "Acest lucru va avea, de asemenea, un impact asupra prețului sfeclei", a spus el.

Prin încărcarea postării, acceptați politica de confidențialitate a Facebook.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna postările de pe Facebook

Un mediu de piață dificil, dar semnale pozitive, a remarcat, de asemenea, membru al consiliului de administrație al Südzucker, Dr. Thomas Kirchberg. Pentru exercițiul financiar 19/20, este de așteptat o pierdere de 200 până la 260 milioane EUR pe segmentul zahărului, în timp ce un rezultat operațional de aproximativ 100 milioane EUR ar trebui obținut pe toate segmentele. Prețurile ridicate ale zahărului, ca în trecut, nu mai pot fi așteptate, dar el vede totuși cel puțin un rezultat echilibrat. Grupul dorește să creeze mai multă valoare prin inovații. Kirchberg a citat ca exemple zahărul cu conținut scăzut de calorii, proteinele noi și înlocuitorii cărnii, filmul biodegradabil pe bază de amidon și substanțele chimice pe bază de bio.

Brottewitz: randament bun de sfeclă pentru la revedere

Pe site-ul Brottewitz care se închide acum, lucrările de demontare vor începe după încheierea campaniei în curs de sirop. Unul este în căutarea unei exploatări ulterioare, „dacă este posibil în ansamblu”, spune Kirchberg.

Brottewitz și-a luat rămas bun cu numere de campanie relativ bune. În ciuda condițiilor uscate reînnoite, randamentul sfeclei de zahăr a fost în medie de 68 t/ha (Zeitz: 60,2), randamentul zahărului de 18,4% (Zeitz: 18). În plus, a fost „fabrica cu cele mai curate sfeclă”, așa cum a explicat Werner Stohr de la departamentul de materii prime din Saxonia/Turingia. După 147 de ani, procesarea sfeclei la Brottewitz sa încheiat pe 8 ianuarie. „Au fost și emoții implicate”, a spus Stohr. Personalul fabricii a făcut o treabă bună până în ultima zi - ceea ce au recunoscut cu aplauze participanții la întâlnirea de iarnă de la Groitzsch.

Înregistrați-vă pentru newsletter-ul nostru gratuit. Avantajele tale dintr-o privire:

Povești și informații despre articole tehnice
Cele mai recente știri
Sfaturi despre ultimele evenimente

Ziarul fermierului. Actual. Regional. Practic.

a lua legatura

Luni - Joi 8 a.m. - 5 p.m.
și vineri, 8 a.m. - 2 p.m.