Sfeclă; Gătitul bebelușului 👼

sfeclă

Sfecla vegetală, sau sfecla roșie, este o legumă care este foarte populară printre amatorii de bebeluși. Aflați mai multe despre acest aliment care va aduce culoare diversificării alimentelor.

Avantajele sfeclei roșii:

Sfecla, este o plantă a cărei rădăcină este comestibilă. Există 3 tipuri: sfeclă de zahăr (care, după cum sugerează și numele său, este destinată producției de zahăr), sfeclă furajeră (pentru hrana animalelor) și, în cele din urmă, sfeclă vegetală destinată consumului uman. Dacă predomina în principal sfecla roșie, există totuși câteva soiuri uitate care revin la modă - mai ales datorită programelor culinare - precum sfecla galbenă, crapaudina, chioggia (albă și roșie, foarte des rasă cu mandolină și așezată ca un acompaniament pe farfurii sau în carpaccio) ...

Proprietăți:

Sfecla roșie este o legumă destul de calorică datorită conținutului său ridicat în zaharuri și carbohidrați. De asemenea, este bogat în minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu) și vitamine (C, B9).