Shortbread millionaire - Secretele lui; Olivia
De ce un milionar? După părerea mea, este probabil pentru că într-o singură mușcătură mănânci 1 milion de calorii ... Da, dar există vreo delicatese fără calorii? Nu cred ... Și acest tort este cu adevărat ucigaș. Dar, deoarece este FOARTE lacom, îl tăiem în pătrățele mici pentru a ne bucura de el (și astfel avem mai puține calorii în ceea ce privește caloriile).
Este minunat cu puțină cafea, puțin ceai sau pentru a completa pliculețele mici de pâine scurtă date familiei de Crăciun (sau profesorului copiilor dacă a fost amabilă). Dar pentru asta, trebuie să rămână câteva, pentru că, chiar dacă o pâine scurtă face multe pătrate mici, acestea tind să dispară foarte, foarte repede.
Ingrediente
120 g unt semisarat la temperatura camerei
60 g zahăr tos
180 g făină
120 g unt semisarat
1 cutie de lapte condensat îndulcit (397 g)
120 g zahăr tos
100 g de ciocolată cu lapte
100 g ciocolată neagră
20 g unt semisarat
Instrucțiuni
- Luați o matriță pătrată (este mai ușor să tăiați pătrate după aceea). Al meu este de 24 x 24. Căptușiți-l plat cu hârtie de copt pentru a facilita demoldarea (va trebui doar să trageți hârtia care iese din matriță pentru a scoate pâinea scurtă).
- Preîncălziți cuptorul la 180 °.
- Pregătiți primul strat:
Se amestecă 120 g unt moale și 60 g zahăr într-un robot de bucătărie timp de câteva minute pentru a obține o cremă albă.
Adăugați 180 g de făină și amestecați cu o furculiță.
Puneți acest aluat nodulos (se pare că se sfărâmă) în vas.
Apăsați-l cu degetele și înțepați-l cu o furculiță.
Coaceți 20/25 de minute, turtele ar trebui să fie ușor rumenite.
Lăsați să se răcească cel puțin 1/4 oră (în acest timp puteți pregăti caramelul).