Și basul mănâncă microplastice - dar asta nu intră cu greu în file; Orașul sănătății
Potrivit studiului AWI, microplasticele din lanțul alimentar pătrund în sângele și organele bibanului, dar cu greu în carnea musculară.
Peștii sunt acum expuși la particule microplastice în fiecare dintre habitatele lor - în lacuri, râuri și mări și chiar în agricultura de acvacultură ușor de controlat. Și știm că animalele ingeră resturile mici de plastic cu hrana lor. Dar cât de mult pătrunde în corpul lor și cât se acumulează în fileurile de pește pe care le place oamenilor să mănânce? La centrul de cercetare în domeniul acvaculturii de la Institutul Alfred Wegener, Centrul Helmholtz pentru Cercetări Polare și Marine (AWI) din Bremerhaven, cercetătorii au investigat acum pentru prima dată câte dintre particulele de plastic consumate din intestinele bibanului intră în fluxul sanguin și apoi sunt stocate în țesutul muscular. voi.
Micul microplastic din file o „surpriză pozitivă”
Chiar dacă microplasticele nu pot fi pur și simplu defalcate de natură și poluează mediul, iar consecințele pe termen lung pentru oameni nu pot fi încă evaluate: Studiul AWI are un rezultat pentru consumatorii de pește pe care cercetătorii înșiși îl consideră o „surpriză pozitivă”: Chiar dacă bibanii mănâncă mult plastic - se pare că abia intră în file. „Această întrebare este deosebit de relevantă pentru noi, oamenii, deoarece de obicei nu mâncăm peștele întreg, inclusiv toate măruntaiele, ci în principal fileurile sale”, spune Sinem Zeytin, biolog și prim autor al noului studiu.
Peștii de laborator trebuiau să mănânce alimente contaminate cu microplastic
Pentru experimentul lor de laborator, oamenii de știință au hrănit tânărul de mare european timp de 16 săptămâni cu pelete din făină de pește, tărâțe de grâu, vitamine și ulei de pește. Cercetătorii de la „Institutul Alfred Wegner - Centrul Helmholtz pentru cercetări polare și marine” (AWI) au adăugat, de asemenea, particule microplastice fluorescente de culoare galben-portocalie. Particulele aveau un diametru de unu până la cinci micrometri (adică o miime de milimetru) și aparțineau astfel celei mai mici dimensiuni de microplastic. Pe parcursul experimentului, fiecare biban a mâncat în jur de 163 milioane din aceste mărgele microscopice de plastic. După finalizarea experimentului de hrănire, cercetătorii au filetat peștele pentru a verifica conținutul lor de particule. Câte au fost apoi numărate la microscopul de fluorescență.