Siliciul - Roluri în organism, nevoi alimentare și surse - Doctissimo
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Siliciul este un oligoelement care face posibilă fabricarea colagenului și joacă un rol în metabolismul osos.
Descriere siliciu
Siliciul (simbolul Si din tabelul periodic al elementelor) este unul dintre oligoelemente. Esențialitatea sa pentru organismul uman nu a fost demonstrată 1,2,3 .
În natură, este un element constitutiv al scoarței terestre. În alimente și băuturi, este prezent ca dioxid de siliciu sau silicați 2 .
În corpul uman, este localizat în principal în țesuturile conjunctive: traheea, tendoanele, oasele, pielea 1,2,3 .
Roluri în corp
Niciun rol al siliciului nu a fost încă identificat în mod clar la om 2,3 .
La unele animale, în special șobolani, siliciul este implicat în formarea și reînnoirea oaselor. Contribuie la activitatea mai multor enzime implicate în metabolismul colagenului, o proteină constitutivă a țesutului conjunctiv și cadrul oaselor 2 .
Lucrările de laborator asupra osteoblatului uman (celule responsabile de formarea țesutului osos) sugerează că siliciul stimulează producția de colagen la nivelul osului 2. Cu toate acestea, în 2011, experții de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (Efsa) au respins, din lipsă de dovezi, propuneri de afirmații referitoare la rolul siliciului în sănătatea oaselor, formarea de colagen sau țesutul conjunctiv 4 .
Studiile antice au sugerat un efect protector al siliciului împotriva bolilor cardiovasculare 1. Această ipoteză nu a fost dovedită 4 .
Referințe nutriționale (aport nutrițional recomandat)
În 2000, experții de la Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentară (Afssa) au estimat necesitatea (aportul minim pentru a evita o deficiență) de siliciu la 5 mg pe zi pentru un adult. Dar nu au stabilit referințe nutriționale (aporturi optime) 1 .
În 2001, experții de la Institutul de Medicină din America de Nord (IOM) nu au putut stabili aporturile recomandate din cauza lipsei de date 3 .
În mod similar, oamenii de știință de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (Efsa) nu au stabilit aporturile recomandate 2 .