Silver Economy piața nutrițională senioră BORDEAUX Business

Odată cu îmbătrânirea populației și creșterea speranței de viață, Silver Economy continuă să vadă oferta sa devenind mai densă. În cadrul acestei economii, piața nutrițională pentru seniori ocupă un loc proeminent. Unitățile de sănătate, alimentația colectivă, profesioniștii în nutriție abordează acest subiect de mulți ani. Pe de altă parte, locurile trebuie încă luate de partea supermarketurilor. Care dintre ele are mai multe dificultăți în a afla cum să se adreseze corect acestui public. Din motive întemeiate, considerată ca fiind în vârstă orice persoană de peste 50 de ani, este clar că această foarte mare parte a populației are realități împrăștiate. Astfel, persoanele în vârstă sunt neapărat sensibile la stigmatul care stă la baza titlului, atât cât sunt fanii lucrurilor noi, în special pe piața alimentară.

economy

Seniori, o țintă eterogenă slab înțeleasă

Seniori constituie un grup mare de clienți pentru mărcile alimentare. Un rezervor care crește an de an, între 2010 și 2025, numărul persoanelor peste 55 de ani va crește cu 59% (1). Astfel, 1 din 2 francezi vor intra în categoria seniori. În același timp, o proporție din ce în ce mai mare din segment va avea peste 70 de ani. O consecință directă a creșterii speranței de viață, francezii câștigând 10 ani în ultimii 50 de ani. Acum, baby boomers depășesc celelalte generații. Nouvelle-Aquitaine este chiar cea mai veche regiune din Franța din 2016. Se estimează că până în 2030, mai mult de o treime din populația sa va avea 60 de ani sau peste (2).

Dincolo de numărul persoanelor în vârstă, interesează mărcile și puterea lor de cumpărare. Și, din motive întemeiate, ar fi cu 30% mai mare decât alte generații (1). Astfel, venitul disponibil pentru consumul persoanelor în vârstă este estimat la aproximativ 120 de miliarde de euro. Când vine vorba de mâncare, această populație cheltuie deja cu un sfert mai mult decât cei sub 50 de ani. Aceste costuri pot fi explicate în special prin apetitul crescut pentru produse de calitate superioară. În centrul preocupărilor lor, găsim apoi siguranța alimentară (pentru 86% dintre ei), produse sănătoase și naturale (77%), produse organice (66%) sau chiar produse etichetate (57%).