Simptome, cauze, alergie la tomate

Alergia la histamină este, de asemenea, cunoscută sub numele de alergie la roșii. În combinație cu alți factori declanșatori, apare ca așa-numita alergie încrucișată. Anumite simptome apar ocazional. Trebuie acordată o atenție deosebită unor simptome. Altele afectează viața de zi cu zi din cauza recăderilor temporare. Acest articol aduce lumină asupra cauzelor, simptomelor și evoluției acestei alergii la roșii.

Alergia la roșii: ce este?

Această alergie diagnosticată rar poate apărea din doi factori declanșatori diferiți:

Intoleranță la histamină
Alergie încrucișată

În discursul științific, această intoleranță specială aparține uneori categoriei bolilor necongenitale, care se pot dezvolta treptat. Persoanele afectate reacționează cu reacții alergice ale corpului la produsele care conțin părți de roșii.

Acestea includ, de exemplu:

Sucuri de legume
Ketchup și alt sos
bucăți de roșii uscate în amestecuri de condimente

În majoritatea cazurilor, persoanele alergice la polen sunt, de asemenea, afectate de acest aspect special. De îndată ce cei afectați mănâncă roșii, organismul reacționează prin creșterea eliberării de histamină. Scopul acestui mecanism automat, în care sistemul imunitar este foarte activ, este de a proteja organismul de substanțele periculoase potențiale cu ajutorul unei concentrații crescute de histamină.

Semne tipice

Se pot observa semne tipice, dar în majoritatea cazurilor nu reprezintă o reacție alergică la fructul roșu în sine. Medicii subliniază că în aceste cazuri pacienții suferă în primul rând de intoleranță la histamină.

Conform rezultatelor actuale ale cercetării, histamina nu este procesată corect în cazurile descrise mai sus. Reacțiile sunt declanșate în principal prin consumul de roșii, deoarece conțin cantități mari din această substanță.

Semne frecvente ale reacțiilor alergice la histamină

Reacțiile alergice ale corpului după mâncarea vaselor cu roșii apar în moduri diferite.

Primele semne tipice sunt:

mâncărime
Pustule
Vezicule

Acestea apar în zona gurii și a gâtului, ocazional pe buze sau pe limbă.

Notă: Ca și în cazul altor alergii, reacțiile tipice ale corpului pot fi observate numai după ce ați mâncat fructul tropical de mai multe ori. Aceasta înseamnă că ora exactă a apariției bolii nu poate fi determinată cu precizie.

Reacțiile alergice depind de originea simptomelor. Ambele cauze se pot dezvolta pe parcursul vieții.

Intoleranță la histamină

Semne de intoleranță la histamină

Persoanele care sunt intolerante la histamină sunt predispuse în primul rând la probleme gastro-intestinale după consumul de roșii. Flatulența, diareea și durerea bombată sunt frecvente. Sunt incluse, de asemenea, migrene sau dureri de cap cu intensități diferite.

Ocazional, cei afectați observă probleme cardiovasculare sau palpitații. O alergie la roșii cu intoleranță la histamină poate fi recunoscută și prin reacții tipice ale pielii. Erupția roșiatică este foarte mâncărime.

Dintr-o privire:

Disconfort în tractul digestiv
cefalee acută
Dureri de corp
Probleme cardiovasculare
Reacții cutanate

Până în prezent nu există nicio modalitate de a identifica în mod clar un intolerant la histamină. Cu toate acestea, la pacienții afectați este tipic ca simptomele descrise mai sus să apară și la consumul altor alimente cu un conținut ridicat de histamină. Acestea includ, de exemplu, nuci, vin roșu, brânză coaptă sau spanac.

Alergie încrucișată

Semne de alergie încrucișată

Dacă reacțiile alergice apar ca alergie încrucișată, persoanele cu alergie la polen sau febră de fân sunt afectate în principal. Fructele în sine conțin anumite molecule care sunt foarte asemănătoare cu structura alergenilor din alimente sau polen.

Persoanele care au alergii la următoarele plante ar trebui să fie atenți atunci când consumă diferite tipuri de roșii.

căprui
mesteacăn
arin
diferite ierburi
unele fructe

Ocazional există, de asemenea, o alergie încrucișată atunci când mănâncă dulce și țelină în combinație cu roșii.

Semnele tipice ale acestor simptome sunt:

Mâncărime în gât și gură
Umflarea membranelor mucoase

Ocazional, aceste semne merg mână în mână cu:

Afecțiuni gastro-intestinale: greață, vărsături, eructații, dureri de stomac
gastrită cronică
Probleme circulatorii
Reacții cutanate: mâncărime severă, iritație a pielii
Mâncărime la nivelul nasului, rinită alergică
Răceală constantă, nas curbat

Pericol: În cazuri individuale, reacțiile legate de alergia la roșii pot duce la șoc anafilactic.

Copii mici

Recunoașteți intoleranța la copii mici

Părinții încep de obicei să introducă alimente complementare cu vârste cuprinse între cinci și doisprezece luni. Din acest moment, posibilele intoleranțe alimentare au un rol important. Aproximativ două până la șase procente din toți copiii dezvoltă o alergie alimentară, cum ar fi o alergie la tomate, în timpul copilăriei. În schimb, în jur de unu până la două la sută din toți adulții sunt afectați.

Majoritatea profesioniștilor din domeniul medical recomandă evitarea administrării de alimente care conțin histamină în acest timp.

Notă: Există sugari care reacționează la anumite componente ale laptelui matern cu flatulență sau așa-numitele colici de trei luni. Dacă suspectați o intoleranță alimentară, trebuie să discutați cu medicul pediatru sau moașa la următoarea întâlnire.

Din punct de vedere științific, totuși, se consideră foarte controversat dacă nu este eficient consumul acestor alimente. De fapt, mulți cercetători nu susțin această abordare. Își recomandă acest lucru în mai mult de 200 de studii internaționale. În general, este recomandabil să obțineți informații despre introducerea alimentelor complementare de la moașa sau medicul pediatru.

Este recomandabil să faceți o selecție individuală de ingrediente și să le introduceți unul după altul. În acest fel, observarea sugarului poate fi utilizată pentru a afla ce alimente sunt bine tolerate. Acest lucru face posibilă identificarea mai bună a oricărei intoleranțe alimentare sau a intoleranței la histamină

Bacsis: Dacă copilul continuă să alăpteze în timpul introducerii alimentelor complementare, aceasta este considerată cea mai bună măsură preventivă împotriva intoleranței.

Recunoașteți alergia la copiii mici

Lista de verificare:

Următoarele reacții sunt adesea asociate cu o alergie la anumite alimente.

erupție cutanată mâncărime severă (similar cu urticaria)
Limba și buzele umflate sau foarte mâncărime
congestie nazală, strănut constant
a tusi
dificultăți de respirație

terapie

Opțiuni de terapie, curs și prevenire

Dacă se suspectează o alergie la roșii, este recomandabil să consultați un medic. Pediatrul este primul punct de contact pentru pacienții tineri. Ca prim pas, adulții își pot vizita medicul generalist sau, alternativ, un specialist în alergologie.

Consultarea cu un profesionist medical oferă:

Clarificarea posibilelor cauze
Informații despre opțiunile de tratament

Cu ajutorul unui jurnal nutrițional, este posibil să se identifice cu precizie după ce apar consumul anumitor alimente simptome observate.

Dacă se confirmă o intoleranță alimentară, este recomandabil să se evite alimentele care conțin histamine sau cele care sunt foarte alergenice. Acest lucru este valabil mai ales dacă alergia la roșii are un impact negativ asupra calității vieții.

Care include:

Banane
bere
Căpșune
brânză îmbătrânită
nuci
Branza tare
varza murata
Cochilii (homari, crabi, scoici, melci)
ciocolată
spanac
Cârnați crudi
vin rosu
Citrice (lămâi, portocale)

Notă: Numai medicul poate determina cauza reală a simptomelor observate. Testul prick este adesea folosit aici. Alergologii folosesc ocazional testul IgE. Dacă există suspiciuni justificate, este indicat testul de provocare. Acest lucru provoacă reacții alergice pentru a identifica factorii declanșatori.

Apariția reacțiilor alergice încrucișate este, de asemenea, redusă atunci când roșiile nu mai sunt în meniu. Alternativ, este posibil să reduceți riscul de alergii prin gătitul legumelor. Adesea, alimentele enumerate mai sus pot fi savurate fără ezitare în afara sezonului de polen cunoscut.

Bacsis: Alergologii subliniază că consumul de alcool și stresul pot intensifica și reacțiile alergice de acest tip. În acest context, ei subliniază avantajele diferitelor tehnici de relaxare în viața de zi cu zi, uneori foarte agitată.

Terapia în cazurile acute

Opțiuni de terapie medicamentoasă în cazuri acute

În plus, sunt disponibile medicamente speciale pentru tratarea alergiilor la roșii. Acestea sprijină pacienții în minimizarea sau dezactivarea gradului de reacții alergice. Așa-numitele antihistaminice sunt indicate aici. Dacă este luat în mod regulat, eliberarea de histamină este redusă după consumul de alimente speciale. Ca urmare, expresia semnelor de boală este redusă.

Notă: Ingredientele active, dintre care unele necesită rețetă, nu pot vindeca intoleranța la histamină. Acestea servesc doar la ameliorarea simptomelor și, astfel, la creșterea calității vieții pacienților în copilărie sau la maturitate.

Pacienții cu tendință la reacții acute sunt, de asemenea, recomandați de medicul curant să utilizeze ceea ce este cunoscut sub numele de sistem de urgență. Acesta este utilizat pentru administrarea medicamentelor în caz de urgență cu respirație care pune viața în pericol și probleme circulatorii.

Schimbați soiul de roșii

Schimbați soiul de roșii dacă sunteți alergic la roșii

Oamenii de știință de la Heritage Food Crops Research Foundation din Noua Zeelandă au început să caute metode alternative de tratament în urmă cu ceva timp. În acest context, cercetătorii au analizat beneficiile pentru sănătate ale soiurilor de roșii mai vechi, de culoare portocalie.

În cele din urmă, în 2015, au trimis o parte din semințe oamenilor de știință francezi. Acestea au ajuns la rezultate interesante ale cercetării. Unul dintre participanții la studiu a avut un medic diagnosticat cu alergie la roșii. Reacțiile alergice tipice nu au apărut la consumul soiului de roșii portocalii „Tangella”. Cantități mai mari din acestea ar putea fi savurate.

Cercetătorul american Cooperstone a raportat că, spre deosebire de soiurile mai noi ale soiurilor roșii, acestei roșii îi lipsește o anumită proteină. Este posibil ca această enzimă să provoace reacții alergice la unii oameni. Rezultatele cercetărilor științifice suplimentare lipsesc încă. În perspectivă, schimbarea soiului de roșii îi poate ajuta pe cei afectați.