Simptome de alergie la proteine și opțiuni de tratament
Termenul de alergie la proteine este larg, deoarece multe alimente conțin proteine diferite. Vă vom arăta ce simptome pot apărea și ce opțiuni de tratament sunt disponibile.
Simptome în funcție de tipul de alergie la proteine
De fapt, nu există alergie la „o singură” proteină.
- Așa cum există diferite proteine, puteți dezvolta și o alergie la proteinele respective.
- Cele mai frecvente alergii la proteine sunt cele la proteinele din pui și ale proteinelor din lapte.
- De altfel, termenii intoleranță alimentară și alergie sunt adesea echivalate incorect. O intoleranță alimentară este o tulburare metabolică, în timp ce o alergie este o reacție proastă a sistemului imunitar.
Simptomele funcționării defectuoase a sistemului imunitar
Alergia nu afectează doar „proteina”, adică albușul de ou, alergenii sunt conținuți și în gălbenuș, deși în cantități mai mici. „Proteina” din „alergia la proteinele din pui” nu se referă la albușul de ou, ci la proteinele din ou.
- Afectează mai ales bebelușii și copiii. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că adulții nu pot experimenta o reacție alergică la albușul de ou.
- Simptomele alergiei pot varia de la disconfort ușor la șoc anafilactic care pune viața în pericol.
- De multe ori apar plângeri gastro-intestinale, cum ar fi greață, vărsături și diaree. În plus, există adesea o reacție a pielii, cum ar fi roșeață sau furaje și mâncărime. Durerile de cap pot fi, de asemenea, semne ale unei alergii la proteinele din pui.
Tratamentul alergiei la ouă prin schimbarea dietei
Nu poți trata cu adevărat alergia la albușul de ou.