Simptome de deficit de potasiu; ce alimente protejează!
Potasiul este esențial pentru ca nervii și mușchii să funcționeze corect. Aflați aici cât de mult din mineral aveți nevoie în fiecare zi, în ce alimente este și cum se manifestă un deficit de potasiu. Aveți grijă: nu numai deficiența este dăunătoare, ci și un exces poate fi periculos!
Fiecare celulă din corpul nostru conține potasiu. Ca o particulă încărcată pozitiv, mineralul este implicat în multe procese electrofiziologice din organism și, prin urmare, este cunoscut și ca electrolit. Potasiul este deosebit de important pentru ei Transmiterea stimulilor între nervi și mușchi. În acest fel, mineralul se asigură că mușchii noștri se contractă și se extind din nou.
Acest lucru nu numai că permite flotări și sporturi de rezistență: inima noastră, ca cel mai mare mușchi din corp, are nevoie de potasiu pentru a se contracta în medie de 70 de ori pe minut la adulți și, astfel, a pompa sânge prin organismul nostru.
De asemenea, calciu și sodiu afectează activitatea inimii și tensiunea arterială. Cu toate acestea, sodiul, care se găsește în sare, printre altele, crește tensiunea arterială și crește riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Deasemenea o Deficitul de potasiu favorizează Potrivit unui studiu al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) Tensiunea arterială crescută și riscul de accident vascular cerebral. Un motiv pentru aceasta: Potasiul ca antagonist natural al sodiului poate compensa „păcatele de sare”. Prin urmare, ar trebui să folosiți sare cu ușurință și să preferați alimentele bogate în potasiu.
Ceea ce vorbește și în favoarea unei diete bogate în potasiu: Potrivit oamenilor de știință de la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York, ne permite să trăim mai mult. Într-un studiu bazat pe date de sănătate de la peste 90.000 de femei, cercetătorii au ajuns la concluzia că un consum ridicat de potasiu poate reduce riscul de deces cu zece la sută. Riscul de a suferi un accident vascular cerebral a scăzut cu 24%, în conformitate cu studiul OMS.
Alte sarcini de potasiu:
- Mineralul ne afectează Senzație de frig și căldură, permițând fibrelor nervoase să transmită stimuli.
- Potasiul joacă un rol important în Reglarea echilibrului fluidelor în celule. Promovează spălarea din apă, în timp ce omologul său de sodiu leagă apa. Prin urmare, pentru a permite o interacțiune bună, organismul trebuie alimentat în mod adecvat cu potasiu și sodiu.
Aceasta activează enzimele. Compușii chimici care controlează metabolismul ajută digestia și sistemul nostru imunitar luptând împotriva inflamațiilor din organism.
Potasiu: Care este necesarul zilnic?
Corpul nu poate produce potasiu în sine. Prin urmare, suntem dependenți de aprovizionarea din exterior. Potrivit Societății Germane de Nutriție, adulții și tinerii ar trebui aproximativ patru grame de potasiu pe zi absorb prin alimente. Acestea sunt convertite 4.000 de miligrame. Studiile arată că majoritatea germanilor au o cantitate bună de potasiu.
Un simplu test de sânge poate fi utilizat pentru a determina dacă aveți suficient potasiu. Următoarele se aplică adulților:
- cand Limita inferioara: 3,6 milimoli pe litru (mmol/l)
- cand Limita superioară: 5,0 milimoli pe litru (mmol/l)
Aport zilnic adecvat de potasiu (estimări ale Societății Germane de Nutriție):
| Vârstă | Necesarul de potasiu în miligrame (mg) |
| 0 până la 4 luni | 400 |
| 4-12 luni | 600 |
| 1 până la 4 ani | 1100 |
| 4-7 ani | 1300 |
| 7-10 ani | 2000 |
| 10-13 ani | 2900 |
| 13-15 ani | 3600 |
| Tinerii și adulții de la 15 ani | 4000 |
| Femeile gravide | 4000 |
| Femeile care alăptează | 4400 |
Slăbiciune musculară și palpitații: semne de deficit de potasiu
Deficitul de potasiu (hipokaliemie medicală) poate apărea atunci când organismul a pierdut o mulțime de lichide și electroliți ca urmare a diareei cu vărsături, efort fizic extrem sau o dietă strictă. Deficitul de potasiu poate afecta, de asemenea, pacienții care iau medicamente folosite pentru a face apă (diuretice). Diabeticii sunt, de asemenea, expuși riscului.
Deoarece potasiul îndeplinește multe funcții în organism, consecințele unei deficiențe de potasiu sunt, de asemenea, de amploare. Acestea includ:
Palpitații și alte tulburări ale inimii
Cu aceste semne, alimentele cu un conținut ridicat de potasiu (vezi tabelul) compensează de obicei deficiența. Potrivit Suplimente alimentare sunt disponibile fără prescripție medicală în farmacie sau farmacie. Cu toate acestea, acestea nu trebuie luate neglijent mult timp fără sfatul medicului. Deoarece prea mult potasiu, ca o deficiență, este riscant.
Prea mult potasiu este nesănătos
Potasiul determină multe funcții importante în organism, în special bătăile inimii și activitatea mușchiului inimii. Dacă nivelul de potasiu este prea mare, la fel ca un nivel de potasiu prea scăzut, acest lucru poate duce la împiedicarea inimii și, în cel mai rău caz, la paralizie musculară și chiar stop cardiac. Cu toate acestea, pacienții cu slăbiciune renală pronunțată sunt în primul rând expuși riscului, deoarece organele nu mai sunt capabile să elimine excesul de potasiu.
Organismul reglează în mod independent nivelurile de potasiu
La persoanele sănătoase cu rinichi intacti, corpul compensează într-o anumită măsură un deficit de potasiu. Hormonul Aldosteron asigură faptul că nivelul de potasiu rămâne în intervalul normal: dacă nivelul de potasiu este prea scăzut, glandele suprarenale produc imediat mai puțin aldosteron.
Rezultatul: rinichii elimină mai puțin potasiu. Dacă nivelul de potasiu este prea mare, glandele suprarenale reacționează prin creșterea producției de aldosteron. Hormonul determină rinichii să elimine mai mult potasiu, iar nivelul excesiv de ridicat de potasiu scade.
Alimentele bogate în potasiu pot suplini un deficit
Pentru a satisface necesarul zilnic de aproximativ 4.000 de miligrame de potasiu, ar trebui să vă asigurați o dietă echilibrată și să consumați alimente bogate în potasiu.
Tabelul de mai jos enumeră alimentele care sunt deosebit de bogate în potasiu. Informațiile se referă întotdeauna la 100 de grame dintr-un anumit aliment. Prin urmare, vă rugăm să luați în considerare faptul că dimensiunile porțiilor variază foarte mult în funcție de alimente și, prin urmare, necesitatea de potasiu poate fi realizată cel mai bine cu o gamă largă de exemple.