Sinergie alimentară - stimulează-ți corpul!
În viața de zi cu zi, suntem adesea presați pentru timp. Concentrați în muncă sau ocupați cu copiii, uităm să ne îngrijim. Dar mai devreme sau mai târziu se reflectă asupra sănătății noastre. Din acest motiv, vă prezentăm un mod de a mânca echilibrat: conceptul numit Sinergie Alimentară. Acesta va aduce beneficii numai pentru sănătatea dumneavoastră. Consolidați-vă sistemul imunitar cu combinația corectă de produse alimentare. Să mergem !
Îmbunătățiți-vă sănătatea cu sinergia alimentară
Cunoașteți celebra formulă: 1 + 1 = 3? Originea sa provine din sinergia alimentară. De ce ? Deoarece această dietă constă în combinarea a 2 alimente specifice care pot funcționa împreună, pentru a avea mai multe efecte pozitive asupra sănătății dumneavoastră. Cu sinergia alimentară, veți furniza corpului mult mai mulți micronutrienți - vitamine, minerale, fitonutrienți, decât aceiași alimente consumate singure. Într-adevăr, micronutrienții sunt elemente non-calorice, dar foarte puternice pentru a întări sistemul imunitar. După multe cercetări, efectul sinergiei alimentare a fost deja confirmat de câțiva oameni de știință. Așadar, învață să mănânci mai bine cu această dietă accesibilă tuturor.
De ce nutrienții merg mai bine împreună ?
Fiecare familie de alimente este diferită și unele dintre ele pot fi asociate, în timp ce altele nu. Deveniți un adevărat alchimist alimentar învățând despre alimente și compoziția lor. Deci, există 7 categorii de alimente:
● carne, pește și ouă
● produse lactate
● grăsime
● legume și fructe
● cereale
● zaharuri și produse dulci
● băuturi
Fiecare produs din aceste categorii este alcătuit din substanțe nutritive diferite: carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine și minerale. Acestea sunt folosite de organism pentru a susține funcționarea metabolică și fiziologică a corpului. Pentru a digera fiecare dintre aceste elemente, organismul produce enzime diferite. De exemplu, proteinele sunt digerate într-un mediu acid, iar amidonul - într-un mediu alcalin. Dacă le combinați și le consumați în același timp, agenții produși de organism se neutralizează reciproc și digestia devine imposibilă. De aceea este important să vă cunoașteți corpul și produsele alimentare pe care le consumați.
Acest principiu, descris de Dr. Howard Hay, este utilizat în prezent de dietetici pentru a lupta împotriva bolilor, durerilor abdominale și pentru a stimula metabolismul și a pierde în greutate. Beneficiile sunt numeroase. Dar cum să procedăm cu această filozofie alimentară? Vă oferim câteva reguli de bază și exemple cu care să începeți. Prin urmare, cel mai bun avantaj este că rezultatele sunt imediate.
Evitați combinarea proteinelor cu amidon
Amidonul este alimente de origine vegetală, dar alcătuite din carbohidrați complecși. Acestea sunt pâine, cereale, paste, orez, quinoa, cartofi etc. Pentru corpul tău, va fi dificil să le digere în combinație cu carne, pește, nuci și semințe. Deci, evitați combinarea acestor produse. Alimentele cu amidon pot fi consumate cu grăsimi vegetale sau animale. Alegeți între măsline, avocado, unt, ulei sau grăsime. În ceea ce privește nucile și semințele, amestecați-le cu fructe sau legume.
Mănâncă fructe în afara meselor
Când digerați fructele, acestea fermentează și acest lucru poate provoca adesea balonare. Pentru a evita acest efect, mâncați-le între mese. De exemplu, pentru o gustare răcoritoare la mijlocul zilei. O altă regulă principală este să nu mănânci fructe pentru desert. Se digeră rapid (15 până la 30 de minute), dar consumul lor după masă poate întârzia procesul de peste o oră. O altă posibilitate este de a le consuma cu 20 până la 30 de minute înainte de masă.
Consumați separat alimentele cu amidon și acide
Glucidele complexe sunt formate din lanțuri de molecule de D-glucoză. Acestea inhibă enzima salivară, dar alimentele acide îi suprimă efectul. Așadar, combinarea pastelor cu roșii nu este o idee bună. Alte alimente acide sunt: ananas, kiwi, zmeură, piersici, portocale, căpșuni etc.