Sinteza infografică a nutriției de dimineață 2019-2020
Nutriție pentru sănătate
Subnutriția afectează peste 2 milioane de persoane din Franța. Problema este, prin urmare, majoră, atât pentru profesioniștii din domeniul sănătății, cât și pentru companiile private sau publice: să organizeze și să colaboreze eficient, să propună soluții pentru îngrijirea adecvată a pacienților subnutriți.
În 1993, subiectul preocupa deja experții în geriatrie, în special cu prezentarea spiralei de malnutriție de către dr. Monique Ferry. 30 de ani mai târziu, am vrut să facem un bilanț al situației mergând să ne întâlnim cu clienții.
Am organizat astfel patru „Nutriția de dimineață”, în diferite orașe ale Franței [Lyon-Paris-Bordeaux-Nantes], cu tema : „Subnutriție 2020: unde suntem? ".