Sirtin; Teribila putere devastatoare a dietelor de slăbit!

  • Acasă
  • Ştiinţă
    • Convingeri
    • Humanus
    • Dosare
    • Concentrați-vă
  • Cultură
    • Evenimente
    • Lecturi
    • Cinema
  • Môa! Și tu…
    • En gros
    • Jocuri

Teribila putere devastatoare a dietelor de slăbit !

Duminică, 20 ianuarie 2013

sirtin

În ultimul timp, mă interesează din ce în ce mai mult dietele, deoarece este marea modă a timpului nostru cu toate revistele care postează metode neobosite de eficiente pentru a slăbi într-un timp scurt, toate pe fundalul modelelor anorexice în bikini. Indiferent dacă suntem bărbați sau femei (în special femei), este rău să arăți curbe. Mai rău, fiind de-a dreptul gras! Numai că totul depinde de cât de mare ești. Este un amestec de auto-privire și privirea altora care ne împinge să slăbim.

Numai că știam de ceva vreme că pierderea în greutate este o prostie în cel mai bun caz sau practici nesănătoase în cel mai rău caz. Din păcate, este adesea cel mai rău care vine cu lanțul de diete și corpul de yo-yoing. Și să nu uităm de toate adevărurile prezentate care ne pun presiune: Nu trebuie să sărim peste mese, Trebuie să mâncăm cinci fructe și legume pe zi, trebuie să bem 1,5 L de apă, epidemia de obezitate face ca asta să crească etc. Sunt departe de ideea de a pune la îndoială virtuțile unei diete echilibrate, dar toate acestea ajung să ne facă nevrotici până la punctul de a avea o relație cu mâncarea mai concentrată pe sănătate decât pe plăcerea gustării. La urma urmei, suntem unici, avem un corp întreg și o cultură care este unică pentru noi și mi se pare dificil, chiar utopic, să aplicăm un leac miraculos unic pentru toți.

În toată această cacofonie, două nume ajung să revină în mod regulat: Gérard Apfeldorfer, psihiatru și Jean-Philippe Zermati, medic nutriționist (ca să spunem pur și simplu în diploma lor barda). Nu știam până acum cât de mult să le acord, dar filosofia lor mi se potrivea bine: pentru ei, provocarea este să redescoperiți plăcerile de a mânca ascultându-vă corpul pentru semne de foame și sațietate. Acest lucru ne-ar permite să mâncăm mai puțin, fără a ne priva de mâncare. Nu e de mirare că am citit cartea lor recent lansată: Lies, Dukan Diet and Nonsense .