Skipjack, prea multe calorii pentru acest pește Blogul

Ce este bonito? Numim bonito mai multe specii diferite de pești, veri de macrou dar și tonul, din familia Scombridae. De asemenea, numit „ton skipjack”, bonito este un aliment mai mic decât tonul și cântărește doar 8 kg. Este despre a unui pește puțin cunoscut, dar totuși o sursă de multe beneficii. Cu 97 kcal la 100 de grame, este un aliment cu conținut scăzut de calorii, pe care îl puteți adopta cu legume mici, de exemplu.

Bonito, un aliment excelent pentru a păstra silueta

Bonito este un aliment deosebit de potrivit pentru persoanele care doresc să slăbească în timp ce se umple cu vitamine și energie. Vă permite să vă simțiți rapid plin fără a consuma prea multe calorii. Mai mult, este bogat în omega 3, care contribuie la buna funcționare a corpului și, de asemenea, la pierderea în greutate.

Puteți consuma cât doriți, indiferent dacă sunteți gravidă sau alăptați.

Rețetă ușoară de bonito la grătar

Cum se gătește și cum se curăță bonito? Puteți mânca bonito în mai multe moduri, uscate, la cuptor, a la plancha sau într-o marinată. Fără a uita celebrul grătar. Dacă ați rămas vreun sălcatic nemâncat, îl poți îngheța oricând. Totuși, ai grijă să nu pui prea mult sos în rețeta ta, altfel riști să te îngrași.

Ingrediente:

Două frumoase bonite întregi eviscerate și scalate
Doi căței de usturoi
Pătrunjel și cimbru
Trei picioare de cives
Două șalote organice
O ceapa
Două tei organici
O linguriță de cuișoare, de preferință pudră
A C. margarină
A C. ulei de măsline extra virgin
1 puțină sare
Un vârf de piper

Pregătire:

Mai întâi, zdrobiți cățelele de usturoi, după ce le curățați.
Spălați pătrunjelul, stoarceți-l, apoi tocați-l mărunt.
Curățați șalotele, arpagicul și ceapa. Strângeți varul pentru a-i îndepărta sucul
Se amestecă bine toate ingredientele într-un vas mare. Îmbrăcați fundul cu margarina și așezați sălbaticul pe el. Lasă-i să stea aproximativ 2 ore, întorcându-le de două ori
Faceți mici tăieturi în sală. Coaceți și gătiți aproximativ o jumătate de oră la 130 ° C.

Celelalte avantaje ale skipjack-ului

Bonito este un aliment bogat în aminoacizi esențiale pentru sănătatea noastră. El are proteine important în funcția hormonilor, sănătatea țesuturilor și formarea digestia. În plus, ne protejează sistemul cardiovascular.

Ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate, consumul de bonito ar reduce riscul bolilor cardiovasculare. În cele din urmă, acest pește conține proprietăți anti-inflamatorii puternice, făcând posibilă tratarea anumitor patologii specifice, cum ar fi astmul, bolile intestinului și psoriazisul, oferind în același timp beneficii reale pentru creier și moral.

O singura data salata este gătită pe o parte, întoarceți-le pentru a găti pe cealaltă parte. Udați-le în mod regulat cu o mică oală.