Slăbește cu duduri și scade în mod natural nivelul colesterolului în același timp

Articol actualizat la 06/12/2019 de Marco Eitelmann

natural

Din păcate, dudele sunt foarte puțin cunoscute în Germania, dar fructele dudului nu numai că pot reduce foamea de cofetărie nesănătoasă cu mult zahăr industrial, dar pot ajuta și la scăderea nivelului de colesterol. Cel puțin unele rezultate ale studiului indică în mod clar ultimul punct.

Fructele de dud sunt consumate mult mai frecvent în Orient și în părți mari din Asia decât în ​​Germania. În Turcia, Iran, în zone întinse ale regiunii asiatice (regiunile de origine originale) și în regiunile calde ale Europei, cum ar fi Italia, veți găsi dudii, care pot ajunge până la 15 metri înălțime.

Soiurile de dud sunt aproximativ împărțite în dud alb și negru. Ambele au un gust foarte dulce și aromat, deși dudele ușoare au un pic mai bine pentru mine personal. Ambele soiuri sunt bogate atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii. Aici este similar cu curmale, care sunt bune și pentru slăbit. Puteți susține cel puțin în mod activ acest lucru, reducând dorința de dulciuri nesănătoase și, în mod ideal, chiar ajutându-le să le preveniți complet.

De ce dudele sunt potrivite pentru pierderea în greutate și de ce pot avea chiar un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol

Și când vine vorba de dud, nu este vorba în primul rând de a mânca multe dintre ele, ci de a le folosi pentru a reduce semnificativ foamea și dependența de dulciurile nesănătoase, în special produsele puternic prelucrate care conțin zahăr industrial și făină albă. Acest lucru se face pur și simplu prin înlocuirea acestor produse cu fructe uscate deosebit de dulci. Dullul este perfect pentru asta.

În ceea ce privește dudele și influența lor posibilă ca agent natural de scădere a colesterolului, au existat câteva rezultate inițiale pozitive ale studiului de raportat. În consecință, antocianinele conținute scad probabil nivelul colesterolului LDL sau sunt cel puțin capabile să facă acest lucru.

Cu toate acestea, este necesară o cercetare mai intensă în acest sens. Dudele nu sunt desigur un leac miraculos, dar sunt cu siguranță foarte sănătoase din punct de vedere al conținutului ridicat de substanțe vitale.

Cu aproximativ 46-50% carbohidrați și până la 270-280 de calorii la 100 de grame, dudele sunt deja destul de ridicate. Zahărul, care este cel mai mare conținut de macronutrienți din fructe de padure, este suplimentat cu între 7,5 și 8% proteine ​​vegetale.

Dullul conține doar grăsimi în cantități extrem de mici, sub 0,1%. În același timp, cu un conținut de fibre de 8,5-9%, este un bun stimulator digestiv și promovează activitatea intestinală.

Minerale, oligoelemente și compoziția vitaminică a dudelor uscate

Vitamine:

  • Vitamina A (conținut foarte scăzut)
  • Toate vitaminele B, cu excepția B12
  • Acid folic
  • Vitamina C (totuși suficientă doar pentru a acoperi aproximativ 10% din necesarul zilnic la 100 de grame)
  • Vitamina E.
  • Vitamina K

Minerale:

  • Calciu
  • magneziu
  • potasiu
  • fosfor

Oligoelemente:

  • Fier (acoperire de peste 10% la 100 de grame din consumul zilnic minim recomandat de fier posibil)
  • crom
  • cupru
  • Mangan (100 de grame de dud uscat asigură aproximativ un sfert din necesarul zilnic recomandat de mangan)
  • zinc
  • Iod (aproximativ 1 microgramă și mai puțin)

Categoria și metoda de preparare, precum și informații suplimentare despre acest aliment

  • Potrivit pentru următoarele tipuri de dietă: Vegani, vegetarieni și omnivori (omnivori)
  • Metoda de consum și preparare: Dudele pot fi consumate pur și simplu crude când sunt uscate. De asemenea, rafinează perfect salatele și deserturile de fructe. Fie că alegeți dudul alb sau cel negru este o chestiune pur personală de gust, ambele tipuri sunt cu siguranță sănătoase. Nu găsesc diferența de gust dintre cele două variante de culoare atât de clară.
  • Notă: Dudele sunt destul de scumpe de găsit în majoritatea supermarketurilor. În plus, o calitate organică bună este oferită acolo chiar mai puțin (și de obicei mult mai scumpă) decât este pe internet, de ex. aici * este cazul. Dudele păstrează o perioadă destul de lungă de timp atunci când sunt depozitate corespunzător și uscate, motiv pentru care recipientele mari * de peste un kilogram pot fi foarte utile dacă sunt consumate în mod regulat.

Concluzie:

Dudele sunt ca curmalele, au un conținut ridicat de zahăr și calorii, dar un substitut perfect pentru toate acele produse industriale nesănătoase. Acest lucru se aplică produselor de cofetărie, bomboanelor ieftine cu conținut scăzut de cacao și cu conținut ridicat de zahăr, barelor cu muesli și biscuiți, promovate ca fiind „mai sănătoase”, fabricate din făină de grâu ieftină cu grăsimi de palmier, glicerină și alți aditivi.

Dacă vrei cu adevărat să mănânci ceva cu gust foarte dulce și să nu exagerezi, atunci poți lua cu curaj o mână de dud în fiecare zi. Chiar dacă caloriile și conținutul lor de zahăr sunt destul de ridicate, ele sunt mult mai sănătoase și, mai presus de toate, sunt incomparabil mai bogate în substanțe vitale decât marea majoritate a produselor de cofetărie denaturate din industria alimentară.