Concepție nutrițională; Kita am Fließ

Mâncat sănătos

Este important pentru noi, prin conceptul nostru nutrițional, să transmitem tuturor copiilor o manipulare conștientă a alimentelor pentru a crea căi pentru un stil de viață sănătos.
În cadrul organizației, am dezvoltat un model nutrițional, care stă la baza conceptului nostru nutrițional.

Modelul nutrițional al purtătorului

În grădinițele noastre, copiii și adulții experimentează o cultură nutrițională care stă la baza unui viitor sănătos.

Pentru noi, a mânca în comunitate înseamnă bunăstare și plăcere, sociabilitate și posibilitatea de a vorbi, dobândind și cunoștințe și cunoștințe - nu doar mâncare.

Acordăm o mare importanță unei game de mâncare și băuturi de înaltă calitate. Specialiștii noștri în bucătărie gătesc proaspete și - de regulă - la fața locului. Ele pun împreună mâncarea într-un mod sănătos, echilibrat, variat și sezonier.

Proiectăm în mod deliberat mesele pentru copii și împreună cu ei. Folosim oportunitățile pentru participare activă, pentru schimb, reflecție comună și învățare. Susținem copiii în acțiunile lor independente și independente.

Respectăm și luăm în serios fiecare copil cu nevoile sale individuale de sănătate, religioase și culturale. Diferențele și asemănările sunt puncte de plecare importante pentru tratarea diversității în grupul copiilor.

Ne facem conceptul nutrițional transparent pentru părinți și schimbăm idei cu ei despre o alimentație sănătoasă și o mâncare bună pentru copii.

Organizarea și gestionarea grădinițelor sprijină cooperarea dintre bucătari și educatori pe baza standardelor de calitate ale organizației prin calificare și apreciere sistematică.

Prin intermediul nostru Bucătăria proprie a KiTa este posibil pentru noi să pregătim mese proaspete în fiecare zi. Gătim preponderent cu produse din regiune, printre altele, obținem carnea exclusiv de la măcelarul Neuland G. Reinhardt la Glienicker Spitze.
De asemenea, oferim lapte proaspăt la micul dejun, precum și ceai și apă neîndulcită în fiecare zi. Desigur, apa și ceaiul sunt disponibile copiilor toată ziua.

Ne asigurăm că meniul este variat, echilibrat și conceput ținând cont de dorințele copiilor. Acest lucru este clar vizibil pentru părinți și pentru copiii din zona de intrare și în alte locuri din casă. Bucătarul nostru pregătește toate ingredientele proaspete folosite pentru specialitatea zilnică sub forma unui meniu. Acest lucru oferă copiilor posibilitatea de a privi, atinge, mirosi și gusta toate ingredientele în prealabil.

Începând cu micul dejun, le oferim copiilor posibilitatea de a începe ziua într-o atmosferă sociabilă și primitoare. Mic dejun și gustări nu sunt oferite de KiTa, ci aduse de părinți în cutii de mic dejun. În timpul interviului de admitere, oferim părinților informații utile despre proiectarea cutiilor de mic dejun. În plus, oferim în mod regulat informații despre beneficiile unei diete sănătoase și oferim sfaturi despre notificări sau oferim alternative pentru gustări sănătoase în după-amiezile părinților. În același timp, îi implicăm și pe copii în alegerea micului dejun. În plus, fiecare grup are un mic dejun de grup la intervale regulate, care este organizat cu sprijinul părinților. Acordăm o mare importanță unei diete proaspete, sănătoase și variate.

Luând prânzul

Bucătăria proprie a KiTa oferă mese complete pentru prânz. Bucătarul nostru folosește întotdeauna produse proaspete care, într-o compoziție echilibrată, variată și sezonieră, susțin sănătatea copiilor și ar trebui, de asemenea, să-i facă să dorească să se distreze. Copiii mănâncă împreună în grupurile lor, prin care adaptăm în mod conștient orele de masă la vârsta și nevoile copiilor, adică oferim mese între orele 11:00 și 12:30.

Când organizăm situația de prânz, folosim conștient participarea activă a copiilor:

Pune masa
Decorarea mesei
Zicând în tabel
Îndepărtându-se

Mâncarea este asigurată în boluri pe mesele copiilor, astfel încât copiii să poată decide singuri ce și cât să pună singuri pe farfurie. Prânzul se ia împreună într-o atmosferă plăcută, iar copiii au ocazia să se distreze și să-și mănânce în pace.

Gustare de după amiază în consultare cu profesorii, părinții aduc fructe proaspete, legume, pâine crocantă și cremă de brânză.
Împreună cu copiii, profesorii pregătesc gustarea după-amiezii și asigură un mediu liniștit și plăcut pentru a mânca.

Manipularea dulciurilor

Majorității copiilor le place să mănânce dulciuri și, de asemenea, le place să bea băuturi dulci. Nu este nimic în neregulă cu cantitățile mici. De obicei, acestea sunt luate în afara facilității. Prin urmare, este important pentru noi să definim cu precizie manevrarea dulciurilor în KiTa. Din acest motiv atribuim de ex. Atunci când proiectează micul dejun, părinții îi sfătuiesc să evite dulciurile și să folosească alternative sănătoase. Vrem ca copilul dumneavoastră să aibă o dietă sănătoasă și echilibrată și, prin urmare, îi cerem să nu mănânce dulciuri. Cu toate acestea, facem excepții pentru petreceri și sărbători.

Catering la petreceri și sărbători

Festivalurile și sărbătorile sunt evenimente plăcute în viață, iar punctele culminante ale anului sunt de obicei caracterizate prin feluri de mâncare și ritualuri speciale. Și aici acordăm atenție unui amestec sănătos de feluri de mâncare. Rugăm părinții să-și facă propriile deserturi și să nu aducă dulciuri gata preparate care conțin mult zahăr și grăsimi. Practic, vrem să le arătăm copiilor și părinților prin exemple și rețete adecvate alternative atractive.
Odată cu admiterea copilului dumneavoastră, veți primi un pliant cu privire la manipularea igienică a alimentelor.