Slăbește cu orez
Un amplu studiu științific din SUA, cu peste 14.000 de subiecți testați, arată că persoanele care mănâncă o porție de orez în fiecare zi duc o viață mai sănătoasă și slăbesc mai ușor decât altele. Vă vom arăta motivele pentru care super cerealele ar trebui să fie în meniul dvs. în mod regulat.
Sarac in calorii
Mulți oameni nutriționali și conștienți de cifre evită carbohidrații precum diavolul evită apa sfințită. Dar nu toate alimentele care conțin carbohidrați te îngrașă. Cea mai bună dovadă în acest sens este orezul cu conținut scăzut de grăsimi. Cu 100 de calorii la 100 de grame (fierte), are jumătate din valoarea energetică a pastelor și a pâinii. Cu toate acestea, datorită numeroșilor săi carbohidrați complecși, care mențin nivelul insulinei în sânge constant pe o perioadă lungă de timp, vă face să vă saturați mult timp. În același timp, numeroasele fibre din orezul întreg stimulează digestia.
Bogat în nutrienți
Oamenii de știință consideră că orezul este un super cereale. Nu este de mirare, deoarece conține multe vitamine B (pentru o piele sănătoasă), precum și zinc, fier și magneziu (pentru formarea sângelui și întărirea sistemului imunitar). În plus, spre deosebire de alte materiale de umplutură, cum ar fi cartofii și produsele din grâu, boabele mici de orez au o mulțime de proteine, care sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă și arderea grăsimilor. Ca agent de slăbire, orezul se caracterizează și prin conținutul său ridicat de potasiu, care drenează corpul și favorizează astfel pierderea în greutate.
Ușor digerabil
Orezul este foarte digerabil și este mult mai puțin greu în stomac decât pâinea, de exemplu. Ca aliment fără gluten, este potrivit și pentru persoanele cu boală celiacă. Un alt beneficiu pentru sănătate al super cerealelor: este foarte scăzut în colesterol.
Diferite tipuri de orez
Fiecare varietate de orez are beneficii pentru sănătate. Orezul cel mai hrănitor și bogat în fibre este orezul cu cereale integrale ușor nuci. Dacă nu-ți place întregul orez sau nu îți place timpul mai mare de gătire, poți folosi orezul rafinat cu boabe lungi fierte ca alternativă. Acesta conține aproape aceeași valoare nutrițională ca orezul integral - spre deosebire de orezul alb lustruit (de exemplu, iasomie și orez basmati), care pierde multă fibră și o parte din substanțele nutritive descrise mai sus prin îndepărtarea pielii argintii.
Pe lângă soiurile de orez alb și brun, există și orez sălbatic, care, potrivit diverselor studii științifice, se spune că are un efect antiinflamator ridicat asupra astmului și alergiilor și poate contracara cu succes Alzheimer, diabetul și bolile cronice ale inimii.
Orezul ca partener ideal pentru dietă
Datorită conținutului său scăzut de grăsimi și conținut ridicat de potasiu și proteine, orezul este un partener ideal în dietă, care lasă kilogramele să se topească rapid și într-un mod sănătos. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că orezul (aprox. 80 g orez nepreparat pe persoană și masă) este întotdeauna combinat cu o mulțime de ingrediente proaspete, cum ar fi legume, fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, orezul trebuie preparat cu cât mai puțină sare și cu multe ierburi. Dacă aveți pofte, puteți folosi prăjiturile cu orez cu conținut scăzut de calorii ca alternativă la gustări.
Se potrivește în 7 zile
Orezul este, de asemenea, o parte importantă a programului nostru „Se potrivesc în 7 zile”, pus la punct de expertul în nutriție Sonja Fierz. Cu aceasta vă puteți detoxifica sau ușura corpul perfect și puteți pierde două până la patru kilograme. Și nu vă faceți griji, nu trebuie să vă fie foame în timp ce o faceți.