Slăbește în ciuda scuzelor
23 aprilie 2020 Sănătate, știri Comentarii dezactivate pentru a pierde în greutate în ciuda a 1.000 de scuze: Interviu cu Nutrition Doc Dr. Silja Schäfer -> »articolul următor
Întăriți sistemul imunitar, pierdeți excesul de greutate, mâncați sănătos - sănătatea noastră și, astfel, intestinele câștigă o nouă importanță în viața noastră datorită pandemiei coroanei în curs de desfășurare. Cu microbiomul intestinal, Dr. Silja Schäfer pentru o lungă perioadă de timp (din această săptămână o puteți vedea în echipa de nutriți a echipei NDR). În practica sa de medicină nutrițională din Kiel, ea nu apreciază tabele cu valori nutriționale sau numărarea caloriilor. În noua ei carte „Pierde greutate în ciuda a 1.000 de scuze” poți găsi rezultatul cu o mulțime de rețete delicioase, o mulțime de fapte interesante și, mai presus de toate, sfaturi utile pentru a te ajuta să stăpânești elementele de bază ale unui stil de viață sănătos în câteva săptămâni!
De ce ai scris cartea, ce te-a motivat?
Dr. Silja Schäfer: „Există multe cărți grozave despre pierderea în greutate și alimentația sănătoasă. Cu toate acestea, 90% din diete sau modificări ale dietei eșuează. Vreau să schimb asta. Am scris o carte practică; un ghid pentru pierderea în greutate cu succes pentru fiecare persoană. '
În cartea ta spui multe despre pacienții tăi; De aceea ai ales titlul „Pierde greutate în ciuda a 1.000 de scuze”?
Dr. Silja Schäfer: 'Cine nu vrea să slăbească? Te simți mai ușor? Dar, din păcate, nu funcționează pentru toată lumea imediat; atunci există multe motive sau scuze diferite pentru eșecul anterior în timpul discuțiilor de consiliere și terapie. Dar: mână pe inima ta! Fiecare este responsabil pentru sine. Toți eșuăm uneori în viață. În calitate de nutriționiști, vă putem ajuta doar să pierdeți în greutate; putem transmite sfaturi din experiență și împărtăși cunoștințe. Putem motiva. Cu toate acestea, toată lumea trebuie să pună în aplicare acest lucru pentru ei înșiși. Și - să ne luăm propriul nas - înainte de a schimba un obicei iubit, mă pot gândi la mai multe scuze pentru a nu face acest lucru. "
Scrii „în pași mici spre marele scop”; ce înseamnă asta în cifre; în ce perioadă pot pierde câte kilograme?
Dr. Silja Schäfer:, Fiecare persoană este diferită. Din păcate, nu pot oferi un răspuns general aici. Depinde de situația inițială; iau multe medicamente? Îmi iau medicamente care ar putea afecta metabolismul meu? Am boli care îmi fac greu să slăbesc? Ce fac greșit? Pot schimba cu ușurință acest lucru? Câți ani există greutatea actuală? Cât de motivat sunt? Dacă sunt extrem de motivat să schimb ceva în viața mea, deoarece rezultă atât de multe lucruri pozitive, atunci pot pierde două până la cinci kilograme pe lună. Dar, de asemenea, pierderea a 5-10% din greutatea inițială pe an este un succes de 100%. Accentul principal ar trebui să fie să scapi de acele kilograme în plus pentru totdeauna. '
Ce mentalitate ar trebui să am dacă decid să vă urmez cartea 100%?
Dr. Silja Schäfer: „Cartea este pentru oricine dorește să slăbească. Vreau ca cât mai mulți oameni care doresc să slăbească să vadă succesul pe cântare. Cartea este structurată în așa fel încât să puteți progresa în pași mici sau mari. '
Hormonii nu afectează și pierderea în greutate? Sau este o astfel de scuză?
Dr. Silja Schäfer:Acest lucru este foarte individual. Nici aici nu se poate învinui în general „glandele”. Oricine poate slăbi; numai calea către obiectivul meu ar putea fi îngreunată de influențele hormonale. mi-ar placea sa dă trei exemple: Dacă, ca pacient, trebuie să iau cortizon sub formă de tablete, acesta îmi afectează metabolismul - fără îndoială. Acești pacienți au mult mai greu să slăbească. Dar funcționează. Pur și simplu nu te poți compara cu vecinii care inițial erau foarte sănătoși.
Al doilea exemplu ar fi unul obezitate viscerală; adică Am mult prea multă grăsime abdominală. Știm că prea multă grăsime din burtă poate produce singuri hormoni care ne pot afecta greutatea. De asemenea, unul Hipotiroidism cu tulburări hormonale consecutive trebuie tratate pentru a putea slăbi cu succes. '
Care sport este cel mai eficient pentru slăbit?
Dr. Silja Schäfer:Cel mai eficient exercițiu de slăbit este cel care îmi place! Dacă măresc raza de mișcare sau chiar fac sport suplimentar, acest lucru ajută enorm în proiectul de slăbire. Un kilogram de grăsime corespunde cu aproximativ 7.000 kcal. Deci, dacă vreau să slăbesc un kilogram de grăsime, trebuie să economisesc 7.000 kcal la alimente. Dar dacă fac exerciții suplimentare, ajung la un sold negativ de 7.000 kcal mult mai repede. Voi vedea succesul mai repede, ceea ce de obicei mă motivează din ce în ce mai mult. Deci, continuă cu sportul! '
Postul intermitent este în prezent subiectul tendinței și dedicați câteva pagini acestui subiect. Postul intermitent este suficient pentru a atinge greutatea dorită?
Dr. Silja Schäfer: „Aici este crucial să luăm în considerare ce vreau să realizez? Și cum fac postul intermitent? Dacă optez pentru post intermitent 16: 8, voi omite o masă așa cum am planificat? Sau mănânc totul în cele opt ore permise pe care le-am mâncat anterior pe parcursul zilei? Postul intermitent poate fi suficient în funcție de consecințe și obiective; dar nu trebuie. Cu siguranță este unul ușor și un bun inceput. Cu toate acestea, dacă cineva a ales această cale și nu face progrese, nu ar trebui să-i fie frică să accepte ajutorul celorlalți. De cele mai multe ori, lucrurile mici trebuie schimbate pentru a menține kilogramele în scădere. Sfaturi nutriționale de la nutriționiști, nutriționiști și dieteticieni este de obicei susținută financiar de companiile de asigurări de sănătate.
Cele 60 de rețete sunt prezentate fiecare în carte cu o descriere și o imagine. Exemplu pagina 118: Feta cuptorului pe șobolan
Veți găsi brânză de munte și aioli în rețetele dvs. Potrivit străbunicii, nu sunt lucruri de îngrășat?
Dr. Silja Schäfer: „Doza produce otravă, așa cum spune Paracelsus. Dar nu ar trebui să existe interdicții. Pierderea în greutate și consumul de alimente obțin din ce în ce mai mult un timbru negativ din cauza prea multor interdicții și reglementări. Trebuie să re-asociem mâncarea cu asociații mai pozitive. Când ne bucurăm de plăcinta cu mere a bunicii (sau brânză de munte și aioli) cu cei dragi la masă și în pace, nimeni nu va mai trebui să vorbească despre mâncarea de îngrășat. '
Care sunt oricum cele mai populare scuze pentru a slăbi?
Dr. Silja Schäfer: „Nu am timp să gătesc lucruri sănătoase.” „Vina este glandele mele.” „Oasele mele sunt prea grele pentru mărimea mea.” „Nu am timp pentru mai mult exercițiu.” „Metabolismul meu este prea lent . "
(Pe care dintre voi l-am prins acum? 🙂)
„Nu vreau să dau aceste și toate celelalte scuze din cartea mea. Având un mic registru personal ca o incintă, sunteți cel mai bine pregătiți pentru proiectul dvs. de slăbire prin stabilirea obiectivelor, clarificarea motivației și auto-reflectare, astfel încât scuzele să devină inutile. '
interviu LED Pauline Berghe din Trips
Cartea a fost publicată în ZS Verlag München, 176 pagini, 22,90 EUR. Uită-te la carte și la o rețetă actuală din carte aici!