Slăbiciune renală - totul este despre a mânca corect
La pacienții cu insuficiență renală cronică, dieta corectă încetinește evoluția bolii. Acest lucru îmbunătățește și prognosticul.
De Kerstin Nees Publicat: 5 februarie 2009, ora 5:00
Printr-o dietă adaptată, pacienții cu insuficiență renală cronică (CRF) pot influența evoluția bolii lor. În primul rând, este important să mențineți substanțele urinare din sânge scăzute printr-un aport moderat de proteine. În același timp, pacienții cu rinichi nu trebuie să mănânce prea puțin. Deoarece malnutriția înrăutățește prognosticul. Aportul de sodiu, potasiu, fosfor și lichide este important.
„Sfaturile nutriționale ar trebui date într-o etapă timpurie a CRF”, cer profesorul Peter Jehle, Dr. Kerstin Rehm și Martina Jentzsch de la Centrul pentru rinichi KfH din Lutherstadt Wittenberg. Specialiștii în rinichi din revista „Nephrologe” (3, 2008, 108) au rezumat concluziile privind nutriția în cazurile de insuficiență renală. Dieta depinde de fazele CRF și depinde de valorile de laborator.
În faza incipientă, este în primul rând o chestiune de inhibare a progresiei bolii prin măsuri dietetice, în faza avansată a unei diete calorice. Pacienții cu CRF au o necesitate crescută de energie, dar nu folosesc suficientă energie. Acest lucru favorizează un deficit de proteine și calorii la 20 până la 50 la sută dintre pacienții predializați și la 70 la sută dintre pacienții dializați. Chiar și în forme ușoare, malnutriția reduce rata de supraviețuire.
Pacienților din stadiul I li se permite să mănânce proteine la 0,8 g per kilogram de greutate corporală. Aceasta corespunde recomandării pentru persoanele sănătoase. Ar trebui să acordați atenție celei mai mari valori biologice posibile a proteinei dietetice. Combinațiile de cartofi și ouă, fasole și ouă sau cereale și lapte sunt favorabile. Proteinele vegetale sunt mai ieftine decât proteinele animale. Dacă rata de filtrare glomerulară continuă să scadă, este logic să reducem proteinele la 0,6 g per kilogram de greutate corporală - în special la diabetici și la pacienții hipertensivi. Datorită aportului redus de proteine, pacienții cu rinichi ingeră fosfat.
Nou la fiecare trei luni: „nutriție” specială
Ce alimente sunt recomandate pacienților cu boli inflamatorii cum ar fi artrita reumatoidă, boala inflamatorie intestinală sau boala celiacă și care nu? Răspunsurile sunt oferite de specialul „nutriție” cu subiectul principal „inflamație și nutriție”, care va fi inclus în „Ärzte Zeitung” pe 26 februarie. Specialul „nutriție”, care apare de patru ori pe an, își propune să vă sprijine în munca dvs. zilnică cu articole pe un anumit subiect și informații de bază. Subiectele de până acum: malnutriție, obezitate. (eb)