Varză chineză și carne macinată de vită; Zion simplu; Gustos

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

varză

Cu varză, leguma rege a iernii: o rețetă gustoasă pentru a vă încălzi corpul și papilele gustative !

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 400 g vita macinata
  • ½ varză chineză numită și Pe-tsaï (aproximativ 800 g brut)
  • 1 ceapă albă mare (300 g crudă)
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 4 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite de usturoi deshidratat
  • 8 linguri de sos de soia
  • Sare

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați și clătiți ceapa sub apă curgătoare. Tăiați ceapa în jumătate și scoateți becul. Feliați ceapa.

Al doilea pas:

Într-o tigaie cu față înaltă sau cuptor olandez, încălziți uleiul și gătiți ceapa la foc mediu (5/10), amestecând regulat. În timpul gătitului, adăugați usturoiul și ghimbirul. Amesteca.

Ceapa ar trebui să devină translucidă, dar nu ar trebui să devină maro. Dacă ceapa se lipeste de fundul tăvii: reduceți focul, adăugați puțină apă în tigaie și amestecați.