Slăbire ești o femeie paleo Top Health
Strămoșul nostru Lucy, la fel ca toți vânătorii-culegători din paleolitic, a mâncat carne, pește gras și fructele culese. Cercetătorii au încercat să-și adapteze dieta la viața noastră de zi cu zi pentru a ne proteja împotriva bolilor cardiovasculare.
Ce au mâncat strămoșii noștri ?
Departe de a fi o invenție, „dieta paleo” se bazează pe obiceiurile alimentare ale bărbaților din epoca paleolitică, care nu știau nici produse lactate, nici zahăr sau majoritatea cerealelor (care au venit mai târziu, în epoca agricolă), dar au mâncat carne, pește și fructe de pădure. Ideea: strămoșii noștri acum 500 de generații erau protejați împotriva bolilor civilizației noastre (obezitate, colesterol, cancer, diabet etc.).
Fructe și legume desigur !
Se pare că genele noastre nu s-au schimbat prea mult din era Paleo, așa că am fi întotdeauna obligați să mâncăm ca acești strămoși și astfel să ne protejăm de acest tip de boală.
Înainte de era agricolă, produsele adunării erau abundente și reprezentau 70% din dietă: fructe, legume, fructe de pădure, nuci. Plantele de atunci erau, de asemenea, mai bogate în proteine decât astăzi, deoarece nu erau absolut transformate. Restul de 30% a constat din pește și carne slabă. Dieta paleo din secolul XXI este, prin urmare, bogată în fructe și legume (supe, sucuri și gazpachos), acizi grași polinesaturați (ulei de măsline, nuci, avocado, pește.) Și elimină din dieta noastră alimentele pentru care fiziologia noastră digestivă și imună este nu preparate „fundamental”: zaharuri, produse lactate (în special întregi), brânzeturi grase, leguminoase, carne grasă. În cele din urmă, se bazează pe un control strict al cantității de carbohidrați în fiecare zi (maxim 55g pe zi dacă pur și simplu încercați să vă stabilizați greutatea, 30g dacă doriți să decolați pe cântar).
Nu te lăsa purtat prea repede !
După cum au arătat eminenți cercetători, bărbații paleo nu au avut de ales în dieta lor: au mâncat ceea ce au găsit. Mai mult, această dietă era foarte săracă în grăsimi și calorii, deoarece nu era absolut rafinată sau gătită. În cele din urmă, viața lor de zi cu zi le cerea o mare cheltuială fizică (călătorie, vânătoare, supraviețuire ...) care a contribuit în mare măsură la protejarea organismului lor împotriva bolilor civilizației noastre mult mai sedentare. Atenție! Chiar dacă genele noastre sunt „paleo”, modurile noastre de existență au făcut un salt uriaș, iar problemele noastre de sănătate nu sunt legate doar de ceea ce ingerăm !