Rețetă de pește gătit EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,4 mg | (20%) | |
| Vitamina K | 0,1 pg | (0%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| niacină | 13,4 mg | (112%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 19 pg | (6%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotina | 0,6 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 5,2 µg | (173%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 835 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 6 mg | (1%) | Mai Mult |
| magneziu | 60 mg | (20%) | Mai Mult |
| fier | 0,6 mg | (4%) | Mai Mult |
| iod | 131 pg | (66%) | Mai Mult |
| zinc | 0,1 mg | (1%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,3 g | ||
| acid uric | 7 mg | ||
| colesterolului | 120 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 1 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Umpleți cratița cu două degete lată cu apă, adăugați sare, pene de lămâie, ceapa ardei cu cuișoare și frunza de dafin.
Aduceți la fierbere, puneți peștele curat, sărat și zeama de lămâie presărată sau fileurile de pește.
Reduceți imediat căldura. Lăsați peștele să fiarbă timp de 15-20 de minute fără a fierbe din nou bulionul. Se ornează cu pene de lămâie.