Slăbire, o obsesie comună
Titlurile editoriale noastre sunt la fel de atractive ca oricând: „O dimensiune mai mică! "," Slăbește în 5 zile "," Un remediu de șoc și pierzi 5 cm pe săptămână! " Dietele senzaționale și de modă întâlnesc întotdeauna un public numeros. Dieta nu rezolvă totul, dar frenezia cererii este de așa natură încât majoritatea practicienilor continuă să prescrie regimuri mai mult sau mai puțin draconice. Toate se bazează pe sisteme maniheene și totalitare cu alimente bune care trebuie privilegiate și cele rele care trebuie evitate. În circumstanțe agravante, pentru a slăbi, vorbirea despre alimente este foarte fluctuantă și pare să răspundă la modele mai mult sau mai puțin tendențioase în care este indicat să îndepărtați zahărul, apoi să reduceți grăsimea; sunt menționate ciocnirile și nenorocirile zaharurilor lente (pâine, paste, orez, cartofi), dar au venit mesaje noi pentru reabilitarea acestora. Astăzi, unii specialiști susțin, corect se pare, că absorbția lor ar evita grăbirea pe zaharuri rapide, în acest caz produse de patiserie, dulciuri, care se transformă în grăsimi. Toate aceste contradicții amplifică confuzia și denaturează relația noastră cu mâncarea.
Începând cu anii ’70, societatea noastră a îngrășat și, în același timp, îi condamnă să slăbească din cauza excluderii. Cu toții urmăm o dietă mai mult sau mai puțin și totuși numărul persoanelor supraponderale este în continuă creștere! Cu toate acestea, după cum atestă numeroase publicații științifice, 85-90% dintre persoanele tratate și-au recăpătat greutatea inițială sau chiar mai mult în decurs de trei până la cinci ani. Majoritatea tratamentelor se încheie, prin urmare, cu un eșec pe termen lung. Efectul yoyo al dietelor succesive are ca rezultat inevitabil rezistența progresivă la pierderea în greutate. Astăzi, cu această retrospectivă, știm că dietele nu te ajută să slăbești pe termen lung și chiar să înrăutățești supraponderalitatea. În plus, aceștia sunt principalii furnizori de obezitate și generează adesea o vulnerabilitate crescută la boli și la alte tulburări.
Controlul duce la pierderea controlului, ceea ce confirmă necesitatea, încă o dată, de a exercita hipervigilența. Această operațiune este epuizantă din punct de vedere psihologic și încurajează victima un pic mai mult spre o auto-devalorizare, din care nu va ieși nevătămată. După eșec, va încerca o altă dietă, făcând-o mai fragilă. „Următoarea va fi cea potrivită”, și-a repetat în sinea ei, punându-și toate speranțele în „descoperirea supremă”. În spatele a tot ceea ce este plin de speranță, cum ar fi dietele moft, există de fapt suferință reală. De cele mai multe ori, ne mutăm disconfortul către aspect, spre imagine, credem că ne îmbunătățim, dar în realitate, sufletul, interiorul trebuie să fie vindecat. Dieta eșuează, deoarece nu măsurăm obiectiv cât de mult cântăresc emoțiile noastre pe cântar. O dezamăgire, o mânie suprimată și rezoluții bune se prăbușesc: ne răzbunăm acordându-ne dulciurile care lipsesc atât de mult; pofta de mâncare este întotdeauna pe măsura frustrării care a precedat-o.