Slăbiți Această rețetă pentru rulouri de vară este ușoară; super sanatos

Sănătos, ușor și minunat pentru a pierde în greutate: rulouri de vară cu o mulțime de legume și o baie de soia

pentru

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Prânz rapid, gustare sănătoasă sau aperitiv delicios: aceste chifle de vară sau chifle norocoase din Vietnam merg într-adevăr oriunde și oricând (minunat pentru un picnic!). Mai ales acum, desigur, când temperaturile cresc în sfârșit din nou. În plus, rulourile de vară sunt un fel de mâncare excelent pentru cei care vor să slăbească puțin și caută noi feluri de mâncare în timp ce urmează o dietă. Sunt pline cu orice gust bun sau ce are de oferit frigiderul.

Vă ajută să pierdeți în greutate: rulouri de vară bogate în nutrienți

De ce sunt chiflele de vară felul de mâncare perfect pentru o dietă sau o dietă conștientă de calorii? În funcție de umplutură, rulourile ușoare conțin cu greu calorii și puține grăsimi, deoarece numai tăiței de orez intră sub formă de carbohidrați - hârtia subțire de orez din jurul lor este, de asemenea, neglijabilă. Rulourile de vară sunt umplute în principal cu legume și creveți sau tofu. Ele furnizează în principal proteine, vitamine și minerale. Doar cu scufundarea trebuie să fii puțin atent.

Rețetă pentru chifle sănătoase de vară cu două scufundări diferite

Pentru rolurile de vară:

  • 50 g taitei subtiri de orez (alternativ: frunze de salata verde)
  • 8 coli de hârtie de orez
  • 1 morcov
  • 1 avocado
  • ½ castravete (fără sâmburi)
  • ½ boia
  • o mână de varză roșie crudă tăiată în benzi fine (alternativ: frunze de salată verde)
  • După gust: busuioc thailandez, coriandru, mentă, tei
  • Benzi de mango, ridichi, ceapă de primăvară, ardei iute (opțional)
  • Extra: creveți fierți, pui prăjit/tofu (opțional)

Gatiti taiteii de orez in apa sarata conform instructiunilor de ambalare. Scurgeți și clătiți bine sub apă curentă rece.

Tăiați morcovul, castravetele, ardeiul gras și avocado în bețe foarte fine. Spălați salata verde, uscați-o, îndepărtați firul central. Tăiați varza roșie în benzi fine. Spălați ierburile și uscați-le.

Înmuiați foi de hârtie de orez în apă caldă timp de aproximativ 1 minut. Asta merge bine într-o tigaie. Apoi așezați pe o farfurie mare și tamponați cu un prosop umed de bucătărie.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Acum puneți ingredientele dorite împreună în mijlocul hârtiei de orez. Stropiți cu suc proaspăt de lime (altfel avocado se va rumeni repede!). Îndoiți marginile laterale ale hârtiei de orez puțin peste umplutură, apoi rulați-le cu atenție, dar ferm de jos în sus. Aceasta necesită puțină practică, dar oricine o poate face rapid. Se pune într-un loc răcoros.

Pentru scufundarea cu arahide:

  • 1/2 cățel de usturoi
  • 1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget mare
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingură sirop de arțar
  • sucul unei lime/lămâie
  • 1-2 linguri unt de arahide
  • câteva linguri de apă pentru a se dilua

Se amestecă toate ingredientele cu mixerul într-un sos neted. Condimentați după gust și, eventual, diluați cu apă. Aranjați într-un castron.

Pentru scufundarea cu soia:

  • 1 lingură semințe de susan
  • 8 linguri sos de soia
  • 3 linguri suc de lămâie
  • Miere, sirop de arțar sau suc de agave după gust

Se amestecă toate ingredientele împreună. Condimentează după gust și aranjează într-un castron.

Pentru mai multă varietate: ne plac și aceste variante de rulouri de vară

Inspirații instantanee I

Bucătarului vegan Michaela Vais îi place colorat - și, prin urmare, colorează pur și simplu tăiței de sticlă.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Inspirații instantanee II

Lynn Hoefer, bloggeră despre alimentele sănătoase și autorul cărților de bucate, jură „tofu-ul care schimbă viața” și mango în rolurile de vară.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile