Slăbiți cu dieta cu fulgi de ovăz - funcționează
Ovăzul este sănătos - ceea ce este de necontestat. Datorită carbohidraților cu lanț lung și a numărului mare de fibre, este un adevărat producător de sațietate. Și tocmai de aceea ar trebui să te ajute să slăbești.
Asa numitul Dieta cu fulgi de ovăz constă în consumul preponderent de fulgi de ovăz și alte produse din ovăz. Asta ar trebui să ajute la asta, Învinge foamea și astfel să nu depășească numărul de calorii necesare pentru pierderea în greutate. Vă vom spune acum cum ar trebui să funcționeze acest lucru și ce trebuie să luați în considerare.
Ovăzul, bobul minune
Superalimentul este adesea mai aproape decât crezi. Există multe alimente care fac parte din viața de zi cu zi pentru noi, dar nu sunt în niciun fel inferioare superalimentelor hyped, cum ar fi chia, fructe de padure goji, acai și multe altele.
Și cu ovăzul a durat mult până când au fost recunoscuți încet pentru ceea ce erau. Chiar dacă istoria ovăzului este una foarte, foarte lungă. Potențialul său a fost deja văzut în primele sale zile. Așa a inventat medicul Maximilian Bircher-Benner Birchermues, cunoscut acum sub numele de Bircher Muesli.
Bircher Benner a conceput Bircher Muesli ca o masă dietetică făcută din fulgi de ovăz. Se pare că știa despre ele de la început beneficiile pentru sănătate ale cerealelor. Dar a trecut ceva timp până când ovăzul a făcut saltul în curentul principal. Un mic dejun sănătos fără ovăz a devenit aproape de neimaginat astăzi - fulgul este acum o parte integrantă a fiecărui raft de mic dejun îngrijit.
De ce este atât de sănătos ovăzul?
Am răspuns deja la această întrebare foarte detaliat în postarea de pe blogul nostru „Ovăz - de la cereale discret la superalimente”, deci doar un scurt rezumat aici.
Ovăz și ingredientele sale
Ovăzul conține o mulțime de fibre și minerale, cum ar fi magneziu, fosfor și zinc. În special Beta-glucanul din fibre alimentare asigură o digestie mai bună și se spune, de asemenea, că reduce riscul de hipertensiune arterială, colesterol ridicat și boli de inimă.
Există un studiu realizat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară - EFSA, care spune că „S-a demonstrat că beta-glucanul de ovăz scade colesterolul din sânge. Scăderea nivelului de colesterol din sânge poate reduce riscul de boli cardiace (coronare). ”1
Ovăzul este, de asemenea, bogat în vitamine, inclusiv vitaminele B1 și B6 și mult fier vegetal. De asemenea Conținutul de proteine din ovăz este relativ ridicat, ceea ce este destul de atipic pentru un tip de cereale.
De ce este bună ovăzul pentru a slăbi?
După cum puteți vedea, faptul că boabele sunt sănătoase este de necontestat - dar și ovăzul vă poate ajuta să slăbiți? Răspunsul este da și nu. Totul depinde de modul în care abordați dieta - dacă nu respectați anumite reguli de bază, nu numai că poate fi dificil să slăbiți, dar să conducă și la deficiențe de nutrienți. Vă vom explica într-o clipă modul în care dieta cu fulgi de ovăz vă poate ajuta să obțineți succes.
Practic, ovăzul este un aliment minunat dacă vrei să slăbești câteva kilograme. Acest lucru se datorează în principal faptului că Datorită conținutului ridicat de fibre, fulgi de ovăz este extrem de lungă și satisfăcătoare.
Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie (PubMed.gov) a publicat un studiu - Fibra dietetică și sațietate: Efectele ovăzului asupra sațietății. Deși are nevoie de un studiu mai detaliat, sugerează că beta-glucanul de ovăz are un efect extrem de pozitiv asupra sațietății.
„Cu toate acestea, lipsa metodelor standardizate de măsurare a vâscozității și natura inerentă a poftei de mâncare fac dificilă determinarea motivelor rezultatelor inconsistente asupra efectelor ovăzului asupra sațietății. Cu toate acestea, majoritatea dovezilor sugerează că β-glucanul de ovăz are un efect pozitiv asupra percepției de sațietate. 2
Acest lucru previne efectiv durerile de foame și ajungeți mai rar în cutia de gustări. În plus, ovăzul conține o cantitate relativ mare de proteine, despre care se știe că promovează construirea mușchilor dacă, pe lângă schimbarea dietei, faci și sport pentru a susține în continuare pierderea în greutate.
Slăbiți cu ovăz - așa funcționează
Ideea dietei cu fulgi de ovăz este următoarea: Ar trebui să mănânci 250 de grame de fulgi de ovăz pe tot parcursul zilei. Acestea pot fi combinate după cum doriți - este important doar ca numărul total de calorii de la 1000 la 1300 kcal pe zi să nu fie depășit.
Ca o chestiune de principiu, vă recomandăm să consultați mai întâi un specialist, ca înainte de orice dietă, pentru a vorbi despre plan. Chiar dacă dieta cu fulgi de ovăz nu este în general periculoasă, este important să discutați mai întâi cu un expert care vă poate informa cu privire la riscurile potențiale și vă poate îndruma pe parcurs.
Dieta cu ovăz - ce pot mânca?
Nu există un plan nutrițional precis cu dieta de ovăz. Fulgii de ovăz, ideal fulgi de ovăz din cereale integrale, stau la baza micului dejun și prânzului - așa cum am menționat deja, sunt responsabili de menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge.
În acest fel, pofta poate fi prevenită și gustarea nesănătoasă între mese poate fi evitată. Pentru cină există fie legume cu carne slabă, fie legume crude, astfel încât necesarul zilnic de calorii să nu fie depășit. Oricine face sport sau face muncă fizică ar trebui să fie atent să nu consume prea puține calorii.
Pentru a preveni planul nutrițional să devină monoton, este recomandabil să încercați diferite rețete și metode de preparare. De exemplu, fulgii de ovăz pot fi preparați ca terci cald, ovăz peste noapte sau ca supă.
De asemenea, este important să beți mult - de preferință apă sau ceai neîndulcit. Zahărul trebuie evitat în orice caz, deoarece determină creșterea nivelului de zahăr din sânge și astfel ar distruge scopul dietei cu ovăz.
Cât și cât de repede pot slăbi cu ovăz?
Cât de repede și în ce măsură se poate realiza o pierdere în greutate depinde de mulți factori, de exemplu consistența, exercițiile suplimentare, dar și genetica.
Cu toate acestea, se presupune aproximativ că între unu și două kilograme și jumătate pe săptămână poate cădea dacă - așa cum sa menționat deja - limita zilnică de calorii nu este depășită.
Trebuie spus atât de multe: nu este ușor. Desigur, o astfel de dietă necesită un grad ridicat de autocontrol - dar este bine știut că acesta este cazul fiecărei diete.
Dieta cu ovăz pentru intoleranță la gluten - funcționează?
Chiar și persoanele cu sensibilitate la gluten sau chiar intoleranță la gluten nu trebuie să meargă fără ovăz, deoarece boabele sunt tolerabile în multe cazuri.
Există altele speciale Fulgi de ovăz sau alte produse de ovăz care sunt garantate să nu fie contaminate cu cereale care conțin gluten și, prin urmare, sunt desemnați fără gluten, deoarece scad sub limita de 20 ppm gluten. Acest lucru este valabil și pentru terciurile și glumele noastre fără gluten, de exemplu.
Cu toate acestea, fiecare organism reacționează ușor diferit, motiv pentru care recomandăm urgent persoanelor care au intoleranță la gluten sau sunt sensibile la gluten să consulte un medic înainte de a începe o dietă de ovăz cu privire la doza zilnică în care ovăzul poate fi consumat exact a marca.
Riscurile dietei cu fulgi de ovăz
Chiar dacă ar putea părea așa la prima vedere, nu am numi dieta cu ovăz o dietă mono. Scopul nu este să mănânci numai fulgi de ovăz, ci să-l combini cu lapte (cu conținut scăzut de grăsimi) sau produse de substituție a laptelui, fructe, legume, pește și carne slabă. Aceasta devine Risc de deficit de nutrienți aplecat înainte.
După cum am menționat, o dietă cu ovăz poate deveni puțin mai rapidă monoton deci este important să vă inspirați în continuare și să încercați rețete noi. Ce zici de această delicioasă pizza de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu?