Slăbiți cu dieta Glyx Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Slăbiți cu dieta Glyx
De îndată ce se apropie primăvara, valul de dietă se rostogolește prin țară. Una dintre tendințe este dieta Glyx. Scopul este de a topi rulourile de slănină evitând glucidele: acestea ar trebui să fie de vină pentru excesul de greutate, nu pentru calorii. Americanii numesc această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
„Reduceți la minimum alimentele care atrag o cantitate mare de depozitare a grăsimilor și insulina hormonului foamei, adică au un glicem ridicat”, descrie trucul inventatorului de dietă Marion Grillparzer. Cu ani în urmă, femeia din München a dat termenului medical greoi „indice glicemic” abrevierea rapidă Glyx.
La început sunt trei „zile de supă pentru arzător de grăsimi”, pe care există doar supă de legume. Aceasta este urmată de o săptămână cu legume, fructe, pește și pâine integrală, urmată de cartofi-sacou, paste, legume, pește și ceai verde timp de 20 de zile. Nutriționistul Grillparzer promite un kilogram de rădăcină pe săptămână.
Cu Glyx, caloriile contează cu greu. În schimb, carbohidrații buni și răi contează. Buni sunt cei cu un indice glicemic scăzut (IG), cum ar fi ouăle, leguminoasele, aproape toate salatele și legumele, carnea și fructele de mare. Pe de altă parte, cei cu un IG ridicat sunt răi, de exemplu chipsuri, înghețată, băuturi cu zahăr, glucoză, struguri și banane.
Produsele din cereale integrale sunt înlocuite cu pâine și paste din făină obișnuită și orez decorticat; Cartofii vin cu moderatie. Per total, recomandările „nu diferă mult de sfaturile nutriționale obișnuite”, admite directorul Institutului Glyx din Frankfurt, Iris Löhlein.
Cu toate acestea, alimentele cu un IG scăzut ajută "să regleze mai bine foamea și sațietatea, deoarece nivelul zahărului din sânge rămâne constant. Ne simțim plini mai mult timp", explică Maike Groeneveld de la serviciul de informații de ajutor Bonn pentru protecția consumatorilor, nutriție, agricultură, procesele metabolice din organism. În același timp, grăsimea corporală este redusă. Carbohidrații cu conținut ridicat de GI pot face contrariul. Groeneveld spune că se descompun mai repede și intră în sânge, determinând creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Drept urmare, organismul produce mai multă insulină. Rezultatul este foamea.
Grillparzer împarte alimentele în trei categorii pentru a le bucura fără regrete. Verde înseamnă să mănânci plin, galben înseamnă porții mai mici, roșu înseamnă să te bucuri din când în când. Listele de alimente, tabelele cu indicele glicemic respectiv și sugestiile de rețete sunt în cărți.