Slăbiți cu dieta mediteraneană - relaxat și ușor cu la dolce vita The Coach
Iată-l pe Ben cu o scurtă postare pe blog despre „dieta mediteraneana"sau, de asemenea"dieta mediteraneanaCe este și ce îți aduce?
Și: „Poți pierde în greutate cu dieta mediteraneană?”
Nu ai chef să citești? Descărcare MP3!
Ce este dieta mediteraneană?
Dacă te gândești la țările din Mediterana când auzi numele de dieta mediteraneană, ai aproape dreptate. Dieta mediteraneană (MMD) ar trebui să se bazeze pe obiceiurile alimentare ale acestor țări. Dacă există mai mult de 15 țări vecine, ar trebui să fie clar că termenul MMD nu reflectă cu adevărat obiceiurile alimentare ale acestor țări. În plus, obiceiurile alimentare din aceste țări diferă în funcție de regiune. Oricine a mâncat vreodată o fabadă consistentă (tocană de fasole) în nordul Spaniei și apoi un gazpacho ușor (supă rece de legume) va ști asta. În plus, o mulțime de unt și grăsimi sunt folosite pentru prăjire în multe țări mediteraneene și sunt, de asemenea, foarte des prăjite. Pâinea integrală este de obicei căutată degeaba, dar acest lucru este relativ neinteresant pentru dvs. Ceea ce este mai important este exact ce ești acolo și ce îți aduce! Să aruncăm o privire mai atentă!
Ce ar trebui să mănânc cu el?
Legume, fructe și ulei de măsline - MULȚI
În clasicul MMD, accentul este pus pe legume și fructe. Ambele formează baza. De fapt, legumele ar trebui incluse în aproape toate mesele. Cu cât este mai colorat, cu atât mai bine. Nucile sunt, de asemenea, foarte populare. O mână de nuci pe zi este suficientă pentru ca majoritatea să se aprovizioneze cu grăsimi sănătoase importante. Acest lucru se aplică și uleiului de măsline cu care felurile de mâncare sunt foarte des și rafinate. Uleiul de măsline este bogat în acizi grași mononesaturați. Pentru a-l rafina, se folosesc o mulțime de condimente și mai puțină sare. Un exemplu este clasica salată de roșii și mozzarella cu ulei de măsline, oțet și oregano.
Pește, fructe de mare și pâine- MULTE
Un alt accent se pune pe pește și fructe de mare.
Pâinea se mănâncă și ea foarte des. Puteți alege dacă alegeți pâinea albă sau varianta de cereale integrale. Acesta din urmă ar fi și mai sănătos. Pâinea este adesea un însoțitor al mâncărurilor principale și este consumată și cu ulei de măsline.
Produse lactate - MAI MIC
De asemenea, puteți mânca brânză și produse lactate cu măsură. Asta înseamnă mai des decât carnea roșie, dar mai rar decât peștele și fructele de mare.
Carne - PICĂ
Cu carnea, se face distincția între roșu și alb. Ar trebui să încercați cel roșu de maxim trei până la patru ori pe lună. Carnea albă, peștele și fructele de mare sunt alternativele dvs. Dar același lucru este valabil și aici: peștele înainte de carne!
Dulce și procesat - RARE
După cum puteți vedea, este recomandat puțin sau deloc procesat (aproximativ vorbind: tot ceea ce este ambalat în plastic și fabricat pe termen lung). Asta înseamnă: cu cât mâncarea este mai proaspătă, cu atât mai bine! Cel mai bun lucru de făcut este să mergeți direct din piață după colț. Există chiar un fler italian.
Ar trebui să evitați dulciurile cu această dietă. O mică gustare din când în când este în regulă.
Care sunt beneficiile dietei mediteraneene?
Puteți pierde în greutate eficient și pe termen lung cu MMD. S-au efectuat deja studii în acest sens, iar efectele sunt comparabile cu cele ale dietelor stricte cu conținut scăzut de grăsimi (1). În plus, MMD are un efect benefic asupra stării nutrienților, deoarece cantitatea mare de legume, nuci, condimente și pește vă oferă mulți nutrienți importanți (2). De asemenea, puteți reduce riscul de diabet cu MMD (3). MMD poate preveni bolile cardiovasculare (4). Acestea fac, de asemenea, parte din societatea noastră bogată, cum ar fi margarina pe pâine albă.
Mai am un punct - dar așteaptă un minut. Am uitat de el. AH! Acum îmi vine din nou în minte:
MMD poate reduce riscul bolii Alzheimer și poate susține funcțiile creierului până la bătrânețe (5).
Dar vinul roșu?
Paharul de vin (în special vinul roșu) face parte din dieta mediteraneană, precum turnul înclinat din Pisa. Desigur, dacă nu vrei să bei vin, nu trebuie. În cele din urmă, nu sunt multe de spus împotriva unui pahar plăcut de vin seara dacă vă puteți controla consumul de alcool. Polifenolii, adică substanțele vegetale secundare, vă pot proteja, de asemenea, sistemul cardiovascular.
Ce este mai puțin bun?
Dezavantajul este efortul de pregătire mai mare, deoarece majoritatea felurilor de mâncare sunt proaspete și fast-food sau alimentele de lungă durată nu fac parte din această dietă.
Va fi dificil pentru oamenii ocupați sau familiile numeroase fără părinte să se ocupe de gătit. Cu toate acestea, merită.
În plus, costurile sunt ușor mai mari decât în cazul altor diete, deoarece (dacă sunt puse în aplicare în mod consecvent) se servesc multe alimente proaspete. Și asta este de obicei mai scump.