Slăbiți cu metoda Montignac faza 1 Pâine GI foarte mică cu făină de amarant

Și iată pâinea făcută cu aceleași ingrediente.
Gătit: 50 de minute la cuptor la 240 ° cu o cană de apă în cuptor.
Mai ales lăsați-l să se răcească bine înainte de a-l tăia.!
Este greu comestibil la cald și, mai presus de toate, textura sa se schimbă complet după răcire.!
Este încă puțin moale înăuntru, dar prăjit, este un deliciu!
Timpul de gătit ar trebui să fie cu siguranță mărit în continuare ! trebuie încercat!

Acesta este câinele. Bună idee despre mucegaiul pentru tort. Rezultatul este minunat!

- 300g făină de amarant
- 50g făină integrală
- 50g de gluten
- 50g tarate de ovaz
- 50g tarate de grau
- 2 linguri de semințe de in
- 2 linguri de semințe de mac
- 2 linguri de semințe de floarea soarelui
- 2 linguri de semințe de susan.
- 2 plicuri de drojdie de brutărie uscată (un plic este pentru 250g de făină. Așa că am pus 2)
- 7g de sare Guérande
- 1 lingură de miere de salcâm (GI 30) sau sirop de agave (nu știu dacă servește vreunui scop, dar așa cum este permis.)
- 40 cl de apă călduță

Am amestecat mai întâi drojdia cu puțină apă călduță și am lăsat-o să bule.

---