Slăbiți cu varză
Pierde cinci kilograme într-o săptămână. Așa promite dieta cu supă de varză. Sună grozav la început. Dar cum arată la a doua vedere? Păstrează silueta visului pe termen lung, iar supa este cu adevărat sănătoasă?
Puțină grăsime și proteine
De nenumărate ori, cei care vor să slăbească optează pentru dieta cu supă de varză. În fiecare zi consumați un bulion de legume cu conținut scăzut de calorii din varză, morcovi, ceapă, ardei, roșii, țelină, diverse ierburi și condimente. „Bulionul nu conține nici grăsimi, nici proteine, cu greu carbohidrați și puține vitamine”, explică nutriționistul Monika Benecke. Puteți mânca cât de mult din această supă doriți. În plus, există anumite suplimente în meniu în fiecare zi, de exemplu iaurt, fructe sau cartofi de jachetă cu quark.
Efect de yo-yo pre-programat
Un dezavantaj major al dietei cu supă de varză este unilateralitatea sa. Supa de varză oferă puțini nutrienți. Deși ingredientele crude ale supei conțin multe vitamine, cele mai multe dintre ele se pierd în timpul pregătirii și gătirii. „Fără alimente suplimentare, dieta cu supă de varză este mult prea unilaterală”, explică Benecke. Și chiar și cu ei, ea rămâne nesănătoasă. Pentru că nici mâncarea suplimentară nu oferă organismului tot ce are nevoie. De exemplu, acestea nu conțin deloc proteine. Dar organismul are nevoie de proteine pentru metabolismul grăsimilor și pentru construirea oaselor și a mușchilor. Fără proteine, corpul descompune grăsimile mai lent. Dacă pierzi în greutate fără proteine, pierzi în principal apă și masă musculară în loc de grăsime. Din acest motiv, un efect puternic de yo-yo poate fi așteptat imediat ce mănânci din nou în mod normal.
Sănătos este diferit
Benecke îi sfătuiește pe cei care vor să slăbească din dieta cu supă de varză. Se recomandă o schimbare pe termen lung a dietei, cu multe fructe și exerciții fizice suficiente. Ar trebui să vă adaptați ambelor la viața individuală de zi cu zi. Astfel pierzi în greutate într-un mod sănătos, fără efectul enervant de yo-yo.
Dieta cu supă de varză face mai mult rău decât bine persoanelor imunodeprimate în special. Persoanele cu gută ar trebui, de asemenea, să se abțină de la dieta cu supă de varză. Pierderea rapidă în greutate crește concentrația de acid uric în sânge. Acest lucru poate declanșa un atac acut de gută. Nu ar trebui să rămâi la dietă mai mult de o săptămână. Deoarece după câteva săptămâni se pot forma calculi biliari și pot apărea simptome de carență.