Slăbiți sănătos fără zahăr - POWER MILE

Mănânci prea mult zahăr. Cam jumătate de kilogram pe săptămână. Nu știi.

Majoritatea alimentelor fabricate industrial conțin zahăr.

Zaharul te imbolnaveste. Poate știi asta. Este un fapt.

Dacă nu credeți asta, aruncați o privire la numeroasele studii. Cu excepția studiilor sponsorizate de industria alimentară, situația studiului în acest sens este clară.

Un sfat general pentru studii de toate tipurile este „Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie”, disponibil numai în limba engleză.

Aici vă arăt:

Cum funcționează zahărul în organism.
De ce zahărul te îmbolnăvește.
Cum să slăbești sănătos fără zahăr.
Ce alternative puteți folosi pentru a îndulci.

Astăzi zahărul nu mai este doar zahăr industrial (zaharoză) obținut din sfeclă. Îndulcitorii sunt numeroși.

Curent: zahăr sub formă de xilitol sau eritritol, cu aproape nici o calorie și cu greu influență asupra nivelului de zahăr din sânge. Ambele produse industrial.

Oricine crede că folosește stevia, zahăr din trestie, sirop de agave sau miere și, prin urmare, este decupat deoarece sunt produse naturale, este departe de el.

Nu este Stevia o plantă? Sigur, o plantă din America de Sud. Componentele plantei sunt eliberate, precipitate de aluminiu și albite, albite și umplute cu cristale chimice. Atât de mult pentru „produsul natural” stevia.

Dacă un produs spune fără zahăr, este necesară o îngrijire specială. De obicei conțin înlocuitori ai zahărului, îndulcitori produși chimic. Aspartam, ciclamat, zaharină, sucraloză, taumatină ...

Dar unul câte unul, să începem cu elementele de bază:

Zaharul este format din 50% glucoza si 50% fructoza. Glucoza poate fi utilizată de fiecare celulă. Intră în sânge și crește nivelul zahărului din sânge. Aici intervine insulina. Insulina se produce în pancreas. Insulina transportă glucoza către creier și mușchi. Avem nevoie de glucoză ca sursă de energie. Doar creierul are nevoie de aproximativ 30% din glucoză. Orice lucru care depășește nevoile noastre este transformat în glicogen de către ficat. Aceasta poate fi transformată înapoi în glucoză.

Până acum, bine. Apoi îmi mai pot mânca ciocolata când am nevoie de energie.

Acum, care este diferența dintre un baton de ciocolată și un măr dulce?

glucoză din măr este metabolizat încet de fibra care este, de asemenea, prezentă; aceasta înseamnă o creștere mai lentă a nivelului de zahăr din sânge și, astfel, o secreție mai mică de insulină. Bata de ciocolată face ca nivelul zahărului din sânge să crească rapid datorită cantității sale ridicate de glucoză și a lipsei de fibre. Rezultatul este o cantitate mare de insulină, deoarece trebuie transportată multă glucoză.

Celulele corpului pot deveni imune la insulină. Rezultatul este că celulele au nevoie de mai multă insulină pentru a se deschide. Asta înseamnă că pancreasul trebuie să producă mai multă insulină. În mod permanent, prea multă glucoză înseamnă că celulele musculare devin imune ca urmare a epuizării pancreasului în producția lor. De aceea, siropul de agave este permanent nefavorabil pentru îndulcire. Se compune în principal din glucoză izolată.

Fructoză se găsește atât în batoane de ciocolată, cât și în mere. Fructoza este inofensivă prin fibrele alimentare. Organismul nu poate utiliza fructoza în zahărul izolat. Fructoza merge direct la ficat și este descompusă în grăsimi toxice și alte produse reziduale. Așa se dezvoltă ficatul gras, printre altele.

Zahărul se găsește în aproximativ 75% din alimentele din supermarket.

Nu doar dulciurile și mesele gata sunt pline de zahăr. Pâinea și produsele coapte, produsele lactate și chiar conservele de legume conțin zahăr. Ketchupul conține la fel de mult zahăr ca gem.

Există aproximativ 70 de termeni diferiți pentru zahărul adăugat:

Zaharoză, dextroză, rafinoză, glucoză, sirop de fructoză, lactoză (zahăr din lapte), maltoză, extract de malț, maltodextrină, praf de zer dulce, extract de malț de orz etc.

Oamenilor le place să mănânce dulce.

Se presupune că acest lucru provine încă de la omul din epoca de piatră. Omul din Epoca de Piatră nu avea provizii și a mâncat imediat ce a mâncat și cât a putut. Fructoza oprește bariera de saturație. Asta înseamnă că ar putea mânca mai mult, ceea ce avea sens, pentru că trăia în condiții de deficiență. Astăzi, însă, mâncăm mult prea multă fructoză și astfel mâncăm mult dincolo de senzația noastră de plenitudine.

Substanța mesager dopamină este un alt motiv pentru pofta noastră de dulciuri. Zahărul eliberează dopamină. Dopamina este o substanță mesagerie „captivantă”. Pe scurt, zahărul creează dependență. Știi de fapt asta, altfel ai putea să nu mai mănânci lucruri dulci. A existat un studiu cu șoareci care a arătat că zahărul este mai „dependent” decât heroina.

Să lăsăm biserica din sat, totuși:

Zaharul te imbolnaveste.

Nivelul zahărului din sânge, care în mod constant crește și apoi scade din nou brusc, este un atac asupra sistemului imunitar. Nu poate funcționa normal la această plimbare cu roller-coaster. Zahărul afectează tractul digestiv, promovează bacteriile intestinale „rele”. Zaharul este inflamator. Bolile apar. Obezitate și ca urmare diabet de tip 2, alergii, dureri de cap, boli de piele, ciuperci, intoleranțe alimentare, sindrom de colon iritabil. Caria dentară este cea mai frecventă boală dintre toate și este încă foarte problematică, în special la copii. Depresia se poate dezvolta deoarece zahărul afectează echilibrul hormonal, care nu mai poate funcționa corect. Echilibrul hormonal are un impact asupra somnului, concentrării, digestiei, sarcinii etc.

Zaharul ne face sa imbatranim mai repede. În schimb, o restricție de calorii duce de fapt la o prelungire a vieții. Zaharul ne afecteaza comportamentul si poate declansa schimbari de dispozitie. Zahărul poate duce la pierderea memoriei și vă poate face literalmente prost.

Cancerul este promovat de zahăr, deoarece celulele mutante se hrănesc cu zahăr. Celulele canceroase cresc din zahăr.

Zahărul are efecte negative asupra fiecărei forme de boală prin influența sa asupra întregului nostru organism.

Consumul de zahăr este în creștere și se corelează astfel cu creșterea multor boli, în special a cancerului.

Zaharul nu are absolut nicio valoare nutritiva, ceea ce il face sa fie caloriile goale.

Ce se întâmplă dacă las zahărul deoparte?

Veți pierde în greutate numai lăsând în afară zahărul și produsele zaharoase.

Poftele alimentare vor dispărea.

Te vei simți mai bine.

Unele boli și afecțiuni se vor îmbunătăți.

Vei deveni mai clar.

Corpul tău îți va mulțumi pentru că vei deveni mai sănătos și vei observa și tu asta.

Cum pot mânca acum fără zahăr?

La început nu ar trebui să cadă în capcană și să încerce să încerce aceleași alimente fără zahăr chiar acum. Nu vor avea un gust bun fără zahăr, deoarece zahărul este unul dintre ingredientele principale de aici. Le puteți schimba doar cu mâncare sănătoasă, adevărată.

Nu vreau să te păcălesc, pentru mulți oameni este greu să te duci fără zahăr. Asta pentru că este ca o retragere. Aș face-o pas cu pas, anumite alimente fiind lăsate în afara lor în întregime, în alte domenii puteți lucra cu produse de substituție pentru moment.

Papilele gustative se vor adapta în timp. Dacă ai supraviețuit 3 luni nu vei suporta la fel de multă dulceață ca înainte.

Pas cu pas, fără zahăr:

Cofetaria este complet eliminată. Nu există puncte de interes, dacă eșuezi, trebuie mai întâi să-ți instruiești voința, astfel încât să poți face ceva deloc.

Bunurile finite, adică alimentele produse industrial, ar trebui eliminate complet.

De asemenea, aș șterge definitiv produsele coapte, nu numai din cauza zahărului, ci și din cauza tuturor celorlalți aditivi. Înțărcarea lentă este, de asemenea, utilă aici. Produsele din cereale integrale sunt de preferat, dacă este necesar. Dacă nu doriți să faceți fără pâine, o puteți coace cu ușurință singură.

Aș restricționa definitiv produsele lactate.

Omiteți sucurile și băuturile îndulcite. Nici sucurile pure făcute din verdeață și fructe nu sunt optime, deoarece conțin tot zahărul, dar nu mai există fibre. Smoothies de casă sunt ok.

Planificați mesele: acest lucru vă va ajuta să evitați să vă fie foame sau pofte și să nu aveți la dispoziție alimente adecvate. O astfel de situație este ca un covor roșu înapoi în vechile obiceiuri. Evitați absolut!

Pasul care îți va aduce cel mai mare succes este să gătești pentru tine. Acesta este singurul mod în care puteți avea un anumit control asupra a ceea ce mâncați. Ca produs secundar, veți mânca și mai bine!

Bea întotdeauna suficient. Băutul vă va face să vă simțiți foame și vă va ajuta să vă adaptați.

A avea fructe cu tine va ajuta la primele atacuri de zahăr.

Desigur, nu ar trebui să faci totul în același timp; începeți cu un singur lucru, altfel eșecul este inevitabil. Dacă acest lucru este încă prea radical pentru dvs., începeți să reduceți încet alimentele proaste.

Alternativ, ce pot folosi pentru a îndulci?

O opțiune ar fi curmalele, care sunt pline de fibre, substanțe nutritive și, cel mai important, incredibil de dulci.

Zaharul din floarea de cocos contine doar aproximativ 8% fructoza si contine fibra inulina. De asemenea, are un gust minunat de caramel.

Mierea este, de asemenea, bogată în substanțe nutritive, dar conține, de asemenea, mult zahăr și fără fibre, deci cu măsură. Dacă găsiți un apicultor local, ar trebui să obțineți miere adevărată și nu gunoiul de grajd adulterat de la supermarket. În ceea ce privește gustul, există uneori lumi între ele.

Cum te duci după asta?

Tentația și riscul de recidivă sunt încă acolo după 3 luni. Dar dorința nu mai este atât de mare. Dacă știi ce vrei, o poți face.

Ca orientare, aș evita alimentele cu mai mult de 10g zahăr la 100g. Zahărul este, de asemenea, o sursă de energie. Sportivii folosesc zahărul în același mod. Banana înainte de mișcare sau carbohidrații rapizi după mișcare pentru a umple rezervele de glicogen.

Mulți văd acum că nu grăsimea reprezintă un risc pentru sănătate, ci zahărul este problematic. Mâncarea rapidă, combinația de zahăr și grăsimi rele, este, desigur, îngrășătorul suprem.

Lucrul bun este că ai de ales ce mănânci.

A fost articolul dvs. de ajutor?

Împărtășește-l cu prietenii tăi sau scrie-mi un comentariu.