Smochine superfood; Suntat
Smochinul are un loc important în istoria omenirii și aparține familiei dudului. Smochinul este singurul copac care poate fructifica în aproximativ 800 de specii din genul său. Unele surse spun că acest copac are ultimii 80 de milioane de ani, iar sursele religioase și mitologice descriu smochinul ca un simbol al fertilității și binecuvântărilor. Smochinul este o sursă de hrană pentru sute de ființe vii. Experții spun chiar că dispariția smochinului, ca și albinele, ar însemna sfârșitul vieții naturale.
Patria de smochin, care este consumată proaspătă vara și uscată iarna, este sud-vestul Asiei și estul Mediteranei. Turcia este numărul unu în lume când vine vorba de producția de smochine. În Turcia, smochinele sunt cultivate în principal în Aydın, în Marea Egee. De îndată ce smochinele sunt coapte, mulți vânzători de smochine din Aydın le vând pe stradă, proaspete din grădină. Smochinul este unul dintre cele mai vechi fructe cunoscute și este o sursă importantă de nutriție datorită valorii sale nutritive ridicate și beneficiilor asociate pentru sănătate. Smochinul este văzut și ca un medicament care, după o perioadă lungă de masacru, ajută corpul să devină sănătos și să câștige forță. Remediază problemele fizice și psihologice și oferă corpului energia necesară.
Smochinele sunt, de asemenea, preferate ca remediu fortifiant după boli prelungite. Smochinele întăresc starea fizică și mentală și conferă corpului forță și energie. Smochinele sunt, de asemenea, recomandate pentru vindecarea astmului, tusei și răcelii. Smochinele dau energie corpului și sunt bogate în vitamine și minerale.
Smochine uscate
Când smochinele proaspete sunt uscate, nivelul de calciu crește de 4,5 ori, ceea ce transformă smochinul într-o sursă de energie. Este recomandat în special să consumați smochine uscate împreună cu nuci iarna pentru a întări sistemul imunitar împotriva bolilor. De asemenea, sunt eficiente împotriva durerilor de gât, bronșitei, tusei, curgerii nasului și a răcelii.
Cum se folosește?
Smochinele pot fi consumate proaspete sau uscate sau transformate în gem sau compot. Este foarte eficient să aplici laptele care picură de la smochini la bataturi și negi. Smochinele uscate sunt mai bogate în calorii, proteine, potasiu, calciu și fier.
Un leac făcut din smochine uscate și ulei de măsline
Puneți puțin ulei de măsline și 2 smochine uscate tăiate în fâșii într-un borcan mic de zidărie, lăsați să stea 1 zi și consumați în fiecare dimineață pe stomacul gol. Umpleți regulat smochinele și repetați timp de o lună. S-a observat că regimul ajută la pierderea în greutate, gestionează nivelul colesterolului, elimină tusea, îmbunătățește sănătatea sexuală și ameliorează constipația.