Smoothies Băuturi sănătoase fructate AGRANA Trendblog International AGRANA Beteiligungs-AG

SMOOTHIES: FRUCTE, TENDENȚE ȘI BĂUTURI SĂNĂTOASE

Esti ceea ce mananci!

În ultimii ani, smoothie-urile verzi au devenit extrem de populare. Ponderea sa pe piața băuturilor continuă să crească, iar potențialul de creștere al acestei piețe este departe de a fi epuizat, întrucât „Clean Eating” și „Naturality” sunt două dintre cele mai importante sloganuri nutriționale din 2015. Și Tosca Reno, un pionier al tendinței de alimentație curată, reprezintă unul filozofie simplă cu sloganul „Tu ești ceea ce mănânci”. Și nu este singura care este convinsă că dieta joacă un rol crucial în sănătatea și bunăstarea noastră. Consumatorii obișnuiau să facă diferența între medicamente și alimente, dar aceste modele rigide de gândire dispar acum!

În loc să recurgă la suplimente alimentare, consumatorii conștienți de sănătate doresc transparență maximă și vor să știe ce mănâncă și ce ingrediente sunt în alimente. Pentru mulți dintre acești consumatori, nutriția, sănătatea și fitnessul sunt probleme foarte importante, dar încă nu le plac legumele de pe farfurii. Smoothies sunt, prin urmare, soluția perfectă pentru ei.

La AGRANA Fruit diferențiem trei grupe de smoothie-uri: smoothie-uri clasice de fructe, smoothie-uri cu produse lactate și noua generație de smoothie-uri care folosesc ierburi sau superalimente. Aceasta include și smoothie-urile verzi, care sunt încă foarte la modă. Numeroase vedete jură pe aceste băuturi din fructe și legume, care sunt bogate în aminoacizi, vitamine, oligoelemente, minerale și antioxidanți.

Cu toate acestea, lucrurile nu arată atât de bine pentru populația americană mai puțin conștientă de sănătate: statistici alarmante arată că 155 de milioane de americani sunt supraponderali sau obezi. Acest lucru oferă producătorilor de alimente posibilitatea de a dezvolta noi produse pe segmentul smoothie-urilor și pot determina singuri cât de sănătoși sunt smoothie-urile lor cu fructe și legume proaspete. Cele mai importante beneficii pentru sănătate sunt: aport ridicat de vitamine, scădere în greutate, mai multă energie, mai puțină gustare între ele, textură mai bună a pielii, stimulare a digestiei. Dar să aruncăm o privire mai atentă asupra noii generații de smoothie-uri care se vor găsi în curând pe rafturile supermarketurilor și în bucătăriile food blogger: acestea sunt smoothie-uri cu ierburi și superalimente, precum și smoothie-uri albe! Consumatorii vor să facă ceva bun pentru sănătatea lor alegându-și mâncarea și de ex. Măriți-vă energia sau dormiți mai bine - adăugarea de ierburi sau superalimente este deci doar logică.

Cele 5 ierburi de mai jos sunt recomandările noastre de top pentru smoothie-uri

Rozmarin (bogat în antioxidanți)
Menta (respirație proaspătă)
Busuioc (efect detoxifiant)
Cimbru (proprietăți anti-fungice)
Coriandru (efect detoxifiant).

Dacă doriți un „super” smoothie, vă recomandăm să adăugați semințe de chia (bogate în acizi grași), semințe de in (acizi grași și fibre), avocado (conține aproape 20 de vitamine) sau pulbere de camu (vitamina C).

Pentru cei care s-au saturat deja de smoothie-uri verzi, vă recomandăm fratele mai mic - smoothie-uri albe. Smoothii albi constau din fructe, apă și grăsimi saturate crude, cum ar fi piureul de nucă de cocos sau uleiul de nucă de cocos (recomandăm subiectul principal al blogului nostru de ultimă tendință pentru fanii nucii de cocos.) Smoothies devin din ce în ce mai populare și din ce în ce mai multe variante devin o tendință. Suntem încântați că consumatorii din întreaga lume încearcă din ce în ce mai multe combinații noi cu fructe, ierburi și super fructe și sunt deja foarte curioși să vadă ce produse noi vor fi create anul acesta.