Șnițel de sfeclă roșie - rețetă

roșie

Șnițel de burger tandru și ușor dulce - Un plus perfect la meniul dietetic sau un substitut pentru un analog de carne. Ușor de preparat și la prețuri accesibile, vor deveni un favorit printre gama de gustări vegetale de pe masă.

Sfeclă roșie și morcovi - rețetă

  • Gris - 80 g;
  • Sfeclă - 420 g;
  • Morcovi - 420 g;
  • Varză de varză - 3 frunze;
  • ceapa alba - 85 g;
  • Caișoare de usturoi - 2 buc.

Croissurile aburite se încălzesc maro într-o tigaie uscată până se rumenesc ușor. Răciți carena pe o farfurie, apoi turnați apă (lăsați câteva linguri să acopere) și dați foc. După gătit, acoperiți lichidul cu un capac și răciți din nou manga.

Într-o tigaie încălzită, ceapa timp de câteva minute, adăugați usturoi și așteptați încă o jumătate de minut, apoi puneți sfecla roșie, morcovii și frunzele verzi tocate mărunt. Dacă legumele sunt prea suculente, scurgeți excesul de lichid și continuați să gătiți. Când conținutul tăvii devine moale, le amestecăm cu mango, îl condimentăm cu forma cotletului. Aruncăm șnițelul de morcov și sfeclă într-o mango uscată și le prăjim pe ambele părți cu ulei vegetal.

Rețetă delicioasă de sfeclă roșie

  • Mei - 115 g;
  • Sfeclă - 300 g;
  • Pesmet - 45 g;
  • Făină - 15 g;
  • Ou - 1 buc;.
  • chimen și chili măcinat - 5 g;
  • Racheta - 80 g.

Înainte de a găti cotletele de sfeclă, turnați un pahar de apă peste chimen și ardei iute și turnați în recipient cu mei lichid, preparat. Apoi presară sare și pune totul pe foc până când totul este gata. Terci ar trebui să se usuce și sfărâmicios. Amestecați meiul cu sfecla rasă, oul, pesmetul proaspăt, făina și rucola tocată mărunt. Din masa primită facem cotlete și le prăjim pe un ulei încălzit până la o crustă crocantă. Dacă doriți să faceți cotlet de sfeclă roșie în cuptor pe această rețetă, încălziți-l la 155 de grade, apoi așezați o tigaie de cotlet timp de 8 minute.

Pulpa de sfeclă dietetică - rețetă

  • orez brun (fiert) - 2 articole;
  • fasole fiartă - 120 g;
  • Sfeclă - 230 g;
  • Piper Cayenne, semințe de chimen macinate, cimbru - 4 g;
  • Caișoare de usturoi - 2 buc;
  • Fir de pâine - 1 lingură.

Bateți cu o mașină de tocat carne sau orezul mixer cu pulpă de fasole. Adăugați condimente în amestec, treceți prin presa de usturoi și pesmet. Când amestecul este uscat, lăsați să stea timp de o jumătate de oră, în acest timp sfecla va lăsa sucul să iasă și cotletele vor fi mult mai ușor de modelat.

Foaia de copt este acoperită cu pergament și se pun cotle gătite pe ea. Pulverizați-le cu orice ulei și puneți-le într-un cuptor, a cărui temperatură atinge 170 ° C. După 7 minute, întoarceți șnițelul pe cealaltă parte, turnați uleiul și continuați să gătiți în același timp.

Producerea cotletelor de sfeclă roșie într-un multivariat

  • Sfeclă - 200 g;
  • Cartofi - 100 g;
  • Coriandru;
  • Chipsuri de cocos - 40 g;
  • Pesmet - 40 g;
  • Usturoi uscat și ceapă - 6 g;
  • Făină - 25 g;

șnițel

  • Apă - 40 ml.

    • Gatiti sfecla cu cartofii pana se inmoaie si pasam in piure de cartofi. Condimentăm piureul de legume după gust, adăugăm legume și facem un amestec de șnițel. Combinăm pesmet cu nucă de cocos deshidratată, ceapă uscată și usturoi. Făină făina cu apă și amestecă aluatul lichid, neted. În multivarkerul în modul „Coaceți”, încălzim uleiul. Mai întâi înmuiem cotletele într-un amestec lipicios de făină și apă, apoi le rostogolim într-o firimitură cu nucă de cocos. Prăjiți cotletele pe ambele părți timp de 6 minute.