Societate gastrointestinală cu dietă simplificată FODMAP simplificată
Dieta simplificată FODMAP simplificată
Știați că există mai multe modalități de a urma dieta scăzută FODMAP? Conform acestei diete, anumiți carbohidrați fermentabili ar trebui eliminați din dietă timp de câteva săptămâni, apoi reintrodus treptat la niveluri tolerabile. S-a dovedit că această dietă este foarte eficientă în tratarea sindromului intestinului iritabil (IBS) la mulți oameni, dar poate fi foarte dificil de urmat, deoarece multe alimente de bază trebuie de obicei eliminate, precum unele alimente din dietă., lapte, mere, pere, ceapă, usturoi și conopidă. Cu toate acestea, dieta simplificată FODMAP este o altă modalitate de abordare a acestei diete, minimizând numărul de alimente pe care trebuie să le reduceți pe termen scurt. Am vrut să vă aduc această abordare în atenție, deoarece este mai puțin cunoscută decât dieta sărăcită cu FODMAP, cu o fază de eliminare exhaustivă. Cu toate acestea, poate controla în mod eficient simptomele gastro-intestinale ale IBS, cum ar fi balonarea și durerile abdominale.
Am aflat despre această metodă anul trecut, în timp ce făceam un antrenament online cu privire la dieta scăzută FODMAP. Această instruire a fost oferită de Universitatea Monash din Australia 1, unde această dietă a fost creată de un gastroenterolog, Peter Gibson, și de un dietetician, Sue Shepherd. Dieta sărăcită cu FODMAP trebuie ajustată în funcție de stilul de viață individual, starea nutrițională și severitatea simptomelor. Înțeleg că nu toți pacienții pot sau ar trebui să urmeze dieta completă de eliminare; s-ar putea să nu fie momentul potrivit pentru tine să-l urmezi și este în regulă cu tine. Acest articol definește ce este dieta simplificată cu conținut scăzut de FODMAP, specifică pentru cine este și oferă specificul acesteia.
Dieta săracă în FODMAP
Luați acest exemplu: În ultimul an, Thomas a experimentat o mulțime de balonări, dureri abdominale și diaree după mese. El vizitează un gastroenterolog care este diagnosticat cu IBS și îi recomandă să încerce dieta cu conținut scăzut de FODMAP. Dar ce înseamnă asta? Acest lucru înseamnă evitarea strictă a tuturor alimentelor bogate în FODMAP timp de două până la șase săptămâni și apoi evaluarea pentru îmbunătățirea simptomelor gastro-intestinale. Dacă este necesar, el poate începe faza de reintroducere; dacă nu, ar trebui să ia în considerare o dietă diferită sau să modifice strategiile legate de stilul său de viață. La prima vedere, Thomas se simte copleșit de lunga listă de alimente de evitat în această dietă, nu în ultimul rând pentru că nu este sigur ce să înlocuiască sau să înlocuiască alimentele sale obișnuite preferate.
Se știe că dieta sărăcită cu FODMAP cu fază de eliminare este asociată cu ameliorarea simptomelor gastrointestinale la aproape 80% dintre persoanele cu IBS. 2,3,4 FODMAP pot declanșa simptome gastro-intestinale la persoanele cu IBS, dar nu toate tipurile de FODMAP provoacă simptome la aceste persoane. Scopul este de a afla ce grupuri particulare de FODMAP declanșează simptome și apoi să reia o dietă cel puțin restrictivă posibilă, care să gestioneze în continuare simptomele gastro-intestinale. Nu am întâlnit niciodată pe nimeni care să evite pe termen lung toate grupele alimentare cu conținut ridicat de FODMAP, iar riscul ca acest lucru să se întâmple este puțin probabil. Pentru cineva aflat în aceeași situație ca Thomas, aceasta este o veste bună.