Soda dietetică cântărește foarte mult pe conștientizarea alimentelor; sprijin nutritiv
„Lumina” care cântărește greu
Au visat că pot continua să bea sifon atunci când sunt supraponderali. Visul s-a împlinit cu soda dietetică! Consumați un produs fără să vă faceți griji cu privire la cât de mult zahăr conține? Să poată mânca un prăjitură ușoară (fără vinovăție.) Sau să pună un „zahăr fără zahăr” în cafeaua lui? Este aceasta o realitate sau o reclamă grozavă ?
Mai multe studii au arătat că consumul de produse cu conținut scăzut de grăsimi sau ușoare, sau chiar îndulcitori, îi împinge pe consumatori să mănânce mai mult. Totul s-ar juca în creierul nostru care are nevoie de zahăr (real) pentru a funcționa.
Situatie
Un cercetător a format trei grupuri de bărbați care au trebuit să facă un antrenament intensiv timp de 30 de minute. Apoi, fiecare grup a trebuit să bea orbește 1 litru de apă pentru primul grup, 1 litru de sodă pentru al doilea grup și, în final, 1 litru de sodă dietetică (bogat în îndulcitori) pentru al treilea grup. Bărbații au fost apoi invitați să se așeze să mănânce și să mănânce. Meniul lor consta dintr-un aperitiv, un cheeseburger și cartofi prăjiți, un desert, precum și boluri cu bomboane mici pentru dulciuri.
Ce s-a întâmplat ? Grupul 1 care a consumat apă înainte de a sta la masă nu și-a terminat vasele și s-a oprit înainte de desert, grupul 2 care a băut sifon a mâncat puțin mai mult, mai mult sau mai puțin terminând vasele. Deserturile și grupul 3 au mâncat totul, precum și niște bomboane și unii bărbați au terminat resturile din primele grupe. Uimitor nu? Nu atât de mult atunci când înțelegem chimia pe care produsele ușoare o induc asupra creierului nostru, care nu „recunoaște” aceste zaharuri artificiale.
Aceste zaharuri sintetice nu există în natură
Puterea lor de îndulcire este de 30 până la 2000 (!) Ori mai mare decât zahărul alb. Au un gust chimic cu care te obișnuiești foarte repede. În general, îndulcitorii nu conțin calorii, primul lor punct de vânzare. Iată zahărul fără zahăr: „mâncați ce doriți, deoarece nu conține calorii”! Defecțiune. Gustul lor dulce vă poate liniști, vă poate face fericiți pentru o clipă și poate face creierul să creadă că primește zahăr, un aliment de care are nevoie. Dar precizia intră în joc aici: creierul are nevoie de zaharuri bune, naturale și complete, cum ar fi amidon nerafinat, pâine integrală, cartofi, fructe întregi proaspete etc... .