Soia; Hrana pentru distopia de zi cu zi; M.
Soia conține toți nutrienții de care are nevoie corpul uman, este ieftină și ușor de fabricat. Am considerat nutriția o problemă de foarte mult timp. Această problemă este rezolvată în cele din urmă.
De câteva luni mănânc o porție mare dintr-o pudră auto-amestecată numită Soylent. Soia conține toți nutrienții de care are nevoie corpul uman și constă, printre altele, din proteine sintetice și vitamine.
Nu este un produs al întâmplării și nimeni nu trebuie să moară pentru asta. De fapt, combustibilul este un termen mai bun decât mâncare. Jumătate dintre prietenii mei cred că sunt nebun, cealaltă jumătate cred că sunt nebun.
Am încălcat deja câteva dintre convențiile care sunt atât de importante pentru societatea noastră și nu este nimic special în sine, dar cu mâncarea este diferit: Mâncarea este sacră, cu nevoia sa rustică. Mâncarea este cel mai fundamental pilon al nostru, chiar mai indispensabil decât îmbrăcămintea sau un apartament.
Sunt un copil de oraș și sunt destul de fericit de asta. Sunt suspect de natură. Unii îl mănâncă pe celălalt și, la rândul lor, trăiesc din cadavre și rahaturi. Din când în când o catastrofă vine și aruncă aceste condiții barbare în confuzie, specii întregi mor sau apar din nou.
Este de neimaginat cum ar putea ieși din ea ceva de genul umanitate. Nu este de mirare că motivul, planificarea și ordinea au predominat în toată această mizerie oarbă. Este păcat, dar nu e de mirare.
Rob Rhinehart, un programator din Statele Unite, a inventat Soylent. El s-a întrebat de ce oamenii mai mănâncă frunze și animale, în ciuda rațiunii și a dezvoltării superioare și a științei. În loc să mănânce orice li se întâmplă, să cheltuiască o grămadă de bani inutili și, în cele din urmă, să moară de diabet sau obezitate, așa cum fac majoritatea oamenilor, el a decis să adopte o abordare sensibilă a problemei nutriției.
De ce au nevoie oamenii pentru a funcționa bine? Ce este bine pentru noi, ce este total inutil? Care este mâncarea perfectă?
Viața cu Soylent
De opt sau nouă ori pe zi turn câteva linguri de pulbere într-un pahar, adaug puțin ulei și apă și beau rezultatul. Avantajele practice se pot baza doar pe nouă degete:
- Soia durează pentru totdeauna.
- Nu trebuie să mă țin de micul dejun, prânz, cină.
- „Gătitul” durează doar 10 minute pe zi.
- Nici o după-amiază scăzută pentru că mă mănânc prea rar.
- Aproape niciodată nu trebuie să mă spăl.
- Abia folosesc apă.
- Nu creez deșeuri organice sau muște.
- Întotdeauna pot cumpăra și păstra același lucru, nimic nu se strică.
- Nu am nevoie de frigider, aragaz sau cuptor - cu siguranță nu voi cumpăra o bucătărie în următorul meu apartament.
Soia nu are un gust deosebit de bun. De fapt, un pic ca aluatul de tort. Imaginați-vă că mâncați urși gummy timp de patru zile - v-ați sătura de el relativ repede. Dar când trebuie să trăiești cu ceva care nu este deosebit de gustat zile întregi, te obișnuiești cu asta și chiar începe să aibă un gust bun. Când ai băut prima bere care ți-a plăcut?
Foarte puțini dintre cei care „trec la Soylent” nu mai mănâncă alimente normale. Aspectul social al mâncării, de exemplu, este neglijat la Soylent - la urma urmei, a mânca nu mai este un act care necesită pregătire, a sta împreună și a face ordine. Dar gătitul cu prietenii o dată sau de două ori pe săptămână este distractiv și are un gust de două ori mai bun - și chiar mai bun dacă ați mâncat doar o pulbere cu gust neutru pentru restul săptămânii.
Pierderea în greutate sau greutatea este extrem de ușoară cu Soylent - trebuie doar să mănânci mai mult sau mai puțin. Nici pentru tine nu este dificil; dacă chiar ai un poftă incredibilă pentru Soylent, acesta va fi justificat. Doar mănânci mai mult sau mai puțin.
Personal, de mult timp am încercat să mănânc o dietă echilibrată, și din cauza problemelor de stomac și pentru că sunt, în general, nefiresc de subțire. M-am gândit multă vreme ce fac greșit, uneori vegetarian, alteori nu, alteori vegan, alteori nu. În orice caz, această nouă abordare este destul de răcoritoare și, din moment ce stomacul meu are mult mai puțin de digerat și am o dietă perfect echilibrată. Am considerat că nutriția este o problemă de foarte mult timp. Această problemă este rezolvată în cele din urmă.
Cum faci Soylent?
A face Soylent este rapid și ușor. Mult mai rapid decât să gătești ceva real. Rețeta pe care o folosesc este scurtă de câteva vitamine; Dar costă doar 1,33 € pe zi, este vegan, cu excepția unei vitamine, și constă din doar câteva ingrediente care sunt disponibile aproape peste tot. Puteți să-l găsiți pe acest site web - chiar îl puteți bifurca și optimiza acolo.
Pentru o doză zilnică veți avea nevoie de un cântar, un castron, mortar și pistil și următoarele ingrediente:
- 4g sare
- 1.5 pastile de vitamine A-Z
- 150g fulgi de ovăz
- 150g zahăr
- 110g fulgi de soia
- 50g proteine de mazăre
- 70g făină de grâu
- 30ml ulei de floarea soarelui
De obicei încep prin măcinarea pilulelor de vitamine. Acest lucru se poate face și cu o lingură în caz de urgență, dar așa ceva este mai practic:
Apoi putem arunca și celelalte ingrediente, cu excepția uleiului de floarea soarelui. Asta se întâmplă numai atunci când amesteci o porție. Cântărește totul cât mai precis posibil, într-adevăr nu este știință de rachetă.
La final amestecați-l și umpleți pulberea albă într-o pungă transparentă cu fermoar. (Nici măcar nu încercați să obțineți aceste lucruri printr-un control aeroport. Și aruncați-le undeva unde nimeni nu vă urmărește.)
Vrei sa incerci? Foarte usor. Puneți până la trei linguri de grămadă într-un pahar mic, turnați o picătură de ulei de floarea-soarelui peste el și amestecați-l cu apă într-un bulion gros; cam de parcă ai mânca cereale.
Dacă doriți ceva special, folosiți doar ceai în loc de apă pentru a amesteca. Diferența este imensă ... ceaiul chai este grozav, și alte tipuri sunt bune.
Nu aș mânca mai mult de trei linguri și jumătate deodată, chiar dacă mi-ar fi foame - nu că ar fi fost otrăvitor sau așa ceva, dar mănânci prea repede Soylent. Nutrienții pe care îi aveți în mod normal într-o masă întreagă sunt foarte comprimați aici; mănânci mult mai puțin material inutil decât mănânci o salată, de exemplu.
Prima dată când am mâncat Soylent, aproape că mi-a fost frică de asta. Mi s-a părut îndrăzneț să încerc software-ul netestat pe mine - nimeni nu încercase această rețetă! Și, de fapt, s-a simțit mai mult ca o soluție tehnologică, cu toate riscurile, decât Essen.
Dar sentimentul a fost deja după prima lingură - și în curând m-am simțit plin. Și asta nu s-a schimbat până astăzi.
Soia - Neoliberalism comestibil pentru distopia Cyberpunk?
Desigur, este discutabil dacă vă concentrați atât de mult pe funcția pură a alimentelor în loc de celelalte calități. Poate că mâncarea ar trebui privită ca un scop, nu doar ca un mijloc. Dar poate că Soylent este și consecința dialectică a nutriției - am tratat-o în _essen, un track das_synthikat.
Izolați o problemă și o rezolvați cu o soluție tehnică de insulă - adică containerizarea alimentelor. Se înstrăinează de ciclurile de mediu în care este integrat; asta este doar ciudatul exterior cu care trebuie să mă confrunt pentru a rămâne în viață și reduc această interacțiune cu Soylent la minimum.
Dar ar trebui să lăsăm doar mașinile să ne domine sau nu putem deveni noi înșine parte a acestei mașini? Automatizarea ne dezumanizează sau este cea care beneficiază de automatizare? Vrem să respingem tehnologia tuturor și să dorim vremurile bune sau vrem să trăim în simbioză cu ceilalți roboți?
Nu am răspunsuri la aceste întrebări, nici măcar în textele mele. Pentru mine, Soylent face parte din gestionarea distopiei de zi cu zi. Și când îmi vine, mă gătesc foarte bine cu ciuperci, sos și roșii ...
Autor: M
M este un cyberpunk, administrator de sistem, muzician și scrie multe. În calitate de activist, ei luptă pentru accesul deschis la artă, continente și trenuri pentru toată lumea. Dar, în secret, vor doar să fie un hacker reeaal. Vezi toate mesajele lui M