Soia spaetzle cu rețetă de sparanghel, morcovi, pere și legume - mâncare vegetariană din produse active sănătoase

soia-spaetzle-cu-sparanghel-morcov-pere-legume.pdf

Gatiti spaetzle in apa cu sare. În paralel, curățați sparanghelul, dacă este necesar, tăiați capetele uscate și tăiați-le în bucăți diagonale subțiri. Apoi curățați și radeți morcovii aproximativ. Spălați și sfărâmați perele, îndepărtați miezul și tăiați sferturile de pere în pene de mușcătură. Spălați arpagicul, uscați-l și tăiați-l în rulouri fine.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți bucățile de sparanghel în ea, apoi adăugați pere și morcovi. Scurgeți spaetzle, adăugați în amestecul de legume-fructe în tigaie și amestecați. În cele din urmă, condimentați cu puțină sare, amestecați arpagic și aranjați pe o farfurie în mijloc.

Rețineți regula proteinei:
Mai întâi mâncați trei mușcături de furculiță din soiul spaetzle, deoarece acestea furnizează proteina!

---