Șold de trandafir adevărat - grădină

Discutați adevăratul șold de trandafir Prelucrare, preparare & rețete Forum în domeniul culturii și evenimente din jurul grădinii; Bună ziua, poate cineva, vă rog, să numiți sau să-mi spuneți o varietate bună de șolduri reale din care se poate face apoi o adevărată gem de trandafir? Lg Redpapaver: floarea-soarelui:

  • Gartenforum.de
  • forum
  • Cultură și evenimente în jurul grădinii
  • Prelucrare, preparare & rețete
  • Șold de trandafir adevărat

Șold de trandafir adevărat

Poate cineva să vă numească sau să-mi spună o varietate bună de șold de trandafir real, din care se face apoi adevărata gemă de șold de trandafir?

șold

Rosa rugosa produce fructe frumoase, mari și gustoase. (Nu există șolduri „reale” în acest context.)

În principiu, toate măceșele pot fi procesate - doar unele tipuri sunt mai puțin gustoase.

înseamnă că pot fi sigur că șoldurile care cresc pe orice trandafiri sunt toate comestibile? apoi aș putea merge să adun în grădină.

Da - nu te poți „otrăvi” cu vreun șold. Dar așa cum am spus, nu toate au același gust, iar fructele mici constau de obicei doar din piele și semințe, ceea ce nu este, de asemenea, bun.

sunt informații grozave, mulțumesc! Începusem să mă gândesc că, în afară de trandafirul câinelui, nu se putea scoate nici măceșe. Acum putem începe, unele unturi nu atât de gustoase vor funcționa pentru niște ceai, corect?

PS: Văd pe pachetul de ceai de măceș că pe lângă unt există și hibiscus - mă poate sfătui vreunul dintre voi care? Aș vrea să o imit.

Huhu Billa

Scoateți toate sâmburi, inclusiv firele de trandafir. altfel va fi inconfortabil
Din cauza hibiscusului, din păcate nu știu.

Salut buna dimineata

Neplăcut? Mâncărime sau arsură? Salut salut. Îl vreau ca ceai, adică arde. cu toate acestea?

da, oricum, scoate mereu miezurile și firele de păr. din cauza mâncărimii. În gât nu-mi imaginez doar asta

Ok, atunci cred că trebuie să țin seama de asta. Am deja unul sau doi de anul trecut în mortar, tăiat, cu piele și păr. departe de ea * gg *

Și șoldurile, de asemenea, au cel mai bun gust atunci când au fost expuse la îngheț.

Mulțumesc, acest lucru este nou pentru mine

În prezent este la curent cu mine, Susanne! Tufele mele de trandafiri sunt pline de măceșe acum și voi recolta și voi face dulceață în curând. Îmi place gustul, întotdeauna puțin ca ketchup-ul și ușor acru.

Într-un caiet de grădină am totul acum negru Șolduri de trandafir reperate. Scriu despre trandafirul Bibernell. Se presupune că anvelopele sunt deja vara. Datorită culorii, aș vrea să fac ceva din ea pe pâine.

Nu dispare asta când gătești? Nici urzica nu arde după gătit.

Până acum am întotdeauna întins cu greu fiecare pungă mică și am scos nucleele (funcționează doar cu un program TV interesant). Dar acum a venit vârful unei femei cu experiență gem, care a spus că îndepărtați doar vârfurile negre și tulpinile (altfel dau un gust amar). Doar fierbeți restul și treceți-l cu Lotte. - Am încercat deja asta și nu am avut zgârieturi în gât.

Numim șolduri „zgârieturi la fund”
Le-am folosit ca înlocuitor al prafului mâncărime.

Nu cred că acest lucru va funcționa.
În acest trandafir, numai pielea șoldului este roșu-negru închis; Pulpa care va fi folosită are, după știința mea, aceeași culoare ca toate celelalte măceșe.

Și noi, dar cei mai mari, avem probabil 2 - 3 cm în diametru. Din trandafiri de cartofi? Sau care sunt numele lor

Nu am folosit niciodată măceșe de dimensiuni „normale”.

Asta suna bine. Sunt încântat să văd dacă anul viitor voi primi măceșe.

Mai bine să-l încercați în prealabil, macul cu pene spune că unele pot fi necomestibile! Nici eu nu știam.

Schimbat de Edelweiss (28 octombrie 2010 la 18:24)

Цhm. Le-am tăiat mereu și le-am aruncat
Atunci puneți degetul mare într-o plăcintă de grădină. Asta s-a terminat acum. afară. Basta. trecut. Se măresc șolduri și apoi se face gem. bineînțeles nu le expuneți la primul îngheț și apoi le voi gusta mai întâi

Mai scot interiorul. ceea ce m-a învățat bunica mea nu poate fi atât de greșit, dar poate este din cauza varietății. În plus, nu am o flotă Lotte și acesta este singurul motiv pentru care nu aș primi una
și asta nu se întâmplă atât de des cu măceșele . Îmi place să le las pe păsări. au scos ceva din el toată iarna. și apoi din vederea păsărilor, ceea ce eu personal prefer, decât gemul de trandafir

În grădina noastră sunt și sute de trandafiri anul acesta pentru că am lăsat toate florile decolorate pe ele vara, portocalii, roșii, negre, maronii în toate formele. Dar nu numai trandafirii sălbatici primesc șolduri, ci și multe soiuri de trandafiri vechi și moderni.

Săptămâna viitoare va trebui să încerc dacă șoldurile negre sunt de asemenea negre în interior prin tăierea unuia.

Nu folosim fâșii H și îi lăsăm să atârne pentru păsări iarna, majoritatea speciilor sunt consumate și de ei, doar un trandafir sunt încă prezenți în primăvară, deoarece șoldurile au spini mici.

Salut

Această vioi Lotte continuă să apară undeva în Freds, așa că merită să o ia în considerare - ar fi un cadou foarte romantic de Crăciun, râde. O să vânez și măceșe în curând, primul îngheț s-a terminat și nu am chef să trag.

  • forum
  • Cultură și evenimente în jurul grădinii
  • Prelucrare, preparare & rețete
  • Șold de trandafir adevărat

Hm, fac o mică porție de gem de trandafir. Dacă lucrurile merg bine, o sarcină mai mare urmează zilelor.
Problema mea: miroase doar foarte neplăcut. Nu pot descrie ce (nu ars sau ceva de genul), doar grosolan. Deloc, așa cum știu gem de trandafir. Încă funcționează?

Actualizare: în acest moment miroase mai mult a ceai de trandafir. Nici mie nu-mi place, dar nu miroase atât de rău

Ar trebui să fii pregătit în curând; ai încercat deja, Nora?
La gătit nu miroase la fel de bine ca la zmeură, de exemplu, dar dulceața în sine are un gust minunat în cele din urmă; Cel puțin așa a fost pentru mine săptămâna trecută.

Dacă devine prea rău, este posibil să fi prins specia greșită. Nu ți-aș dori cu munca porcului.

Totul este limpede: am turnat apa de gătit, mirosea complet a ceai de măceș. În schimb, turnați apă și suc de mere înapoi și faceți piure. În acest moment, răsfoiesc flota Lotte și probabil va dura ceva timp. Dar bineînțeles că am încercat deja: are un gust delicios! Este încă foarte acru, dar va fi adăugat zahăr mai târziu

Actualizare: 800g șolduri + 500ml suc au devenit 550g pulpă de șold. Trei pahare și jumătate fierte ca gem
Prietenul meu a încercat-o și a spus: „Are un gust ciudat”, așa că, dacă am noroc, pot mânca singura dulceața

Bună, Nora,
ai luat de fapt destul de mult suc. Tocmai am adăugat apă. Dar îmi voi aminti sucul de mere.
Gemul H. pur are mereu un gust de ketchup dulce, cred; dar așa este. imi place.
În caz contrar, felicitări pentru munca de succes!

Cu mai puțină fluiditate aș fi putut obține mult mai puțină notă din sâmburi. S-au blocat atât de multe acolo
Probabil că voi încerca din nou (chiar și cu o cantitate mică) să răzuiesc fructele în prealabil. Probabil mai multă muncă și pentru aceasta un randament mai bun, care pune lucrarea din nou în perspectivă.
Sau amân următorul experiment până anul viitor și voi lua o vacanță în Franța pentru a cumpăra una dintre legendele flote franceze Lotten
Dacă aș fi crezut vag anul trecut că aș vrea vreodată o flotă de Lottes și aș fi știut că există locuri mai bune în F decât aici

Grimasă. Nu am încă o flotă Lotte, dar mă duc din nou în Franța înainte de Crăciun și aduc deja una cu mine pentru un alt forum - ar trebui să ofer o comandă în bloc?

Salutari
Billa, care nici măcar nu a reușit să culeagă măceșe