Somon - Ce conține Fișe de sănătate și sfaturi medicale

Somonul oferă proteină și lipide. A lui lipide au majoritate și acizi grași polinesaturați și în special aOmega 3, cu efecte protectoare asupra sistemului cardiovascular.

fișe

Somonul conține, de asemenea, o parte importantă acizi grași mononesaturați, favorabilă și sistemului cardiovascular.

Carnea sa conține cantități bune de vitamine din grupul B, mai ales B12 și B3 (sau PP), precum și vitamina D.

100 de grame de acoperire de somon:

  • 100% din aportul nutrițional zilnic recomandat pentru vitamina B12 pentru un adult;
  • aproximativ 75% din aportul recomandat de vitamina B3;
  • aproape 30% din aportul recomandat de vitamina D.