Somon copt cu spanac (cu conținut scăzut de carbohidrați) - un preparat fantastic din pește
Un somon gratinat cu o delicioasă crustă de spanac și mozzarella. Sună o combinație bună, nu-i așa?
Acest preparat delicios de pește are un conținut scăzut de carbohidrați și oferă acizi grași omega 3 cu lanț lung, care au un efect pozitiv asupra sistemului nostru cardiovascular. O puteți găsi și în planurile noastre de dietă gratuită pentru scăderea în greutate.
Așadar, să mergem cu rețeta simplă!
Somon la cuptor cu spanac și mozzarella - Ingrediente:
Pregătire:
1.) În primul rând, spanacul din frunze este pregătit pentru somonul gratinat. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi tăiați-o în inele. Tăiați mărunt usturoiul. Mai întâi prăjiți ceapa în puțin ulei și apoi adăugați usturoiul și, de asemenea, prăjiți scurt.
2.) Strângeți frunzele de spanac decongelate și adăugați. Braise, amestecând frecvent, până când se înmoaie puțin. Condimentează după gust cu sare și piper. Lăsați să se răcească scurt și apoi amestecați smântâna.
3.) Preîncălziți cuptorul la 175 ° C prin convecție. Apoi tăiați fileul de somon în 2 bucăți și condimentați cu sare și piper. Seară scurt somonul pe ambele părți într-o tigaie separată. Interiorul somonului ar trebui să rămână cu siguranță crud, altfel se va usca prea mult în cuptor!
4.) Apoi puneți pielea de pește într-o formă adecvată. Se întinde un strat bun de spanac pe somon și apoi se presară deasupra mozzarella.
5.) Apoi somonul este gratinat. În funcție de grosime, durează aproximativ 15-20 de minute până când este gătită. Crusta de spanac și brânză care rezultă este doar uimitoare!
Pentru garnitură, încălziți din nou scurtul spanac rămas și serviți amândoi împreună.
Somonul este bogat în acizi grași omega 3. Acești acizi grași polinesaturați au efecte antiinflamatorii și pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. În plus, acestea pot îmbunătăți și nivelul lipidelor din sânge.
Spanacul este extrem de scăzut în calorii și bogat în carotenoizi și calciu. Acest lucru îl face perfect pentru o dietă sănătoasă și pentru pierderea în greutate.
Dacă vă place această rețetă, aș fi foarte fericit dacă o salvați pe Pinterest pentru mai târziu.
Ca întotdeauna, sper că vă va plăcea să încercați și să vă bucurați de masă. Salutări, Lukas.