S; e Ciuperci și șalote marinate cu miere
Foto: Langnese Honey
Dacă nu ați marinat niciodată ciuperci în miere, atunci este timpul să o faceți.
Ce zici de un mic dejun sănătos și vegetarian după cina copioasă de Crăciun din seara precedentă? O compoziție dulce de miere, ciuperci și șalotă.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 250 g ciuperci mici
- 250 g șalote mici
- 3 căței de usturoi
- 1 lămâie netratată
- 1 crenguță fiecare de rozmarin și cimbru
- 2 linguri de ulei de gătit
- 200 ml vin alb
- 200 ml bulion de legume
- 5 linguri de oțet balsamic
- 4 linguri Langnese Flotte Biene Miere de pădure cu miere de floare
- sare
- piper proaspăt măcinat
- 8 felii de sunca de Parma
Timp de pregatire:
Și așa se face
Dacă este necesar, spălați și curățați ciupercile, curățați șalotele și cățelele de usturoi. Frecați coaja de lămâie și stoarceți sucul. Spălați rozmarinul și cimbru. Încălziți uleiul, prăjiți ciupercile, șalotele și usturoiul. Se toarnă vinul, bulionul și oțetul, se adaugă Flotte Biene Wald- cu miere de flori, se condimentează cu sare, piper și ierburi și se fierbe aproximativ 10-15 minute. Condimentați preparatul și lăsați totul să se răcească. Aranjați legumele marinate cu miere pe un platou sau farfurii cu șuncă. Feliile de pâine ciabatta crocante au, de asemenea, un gust bun.
bacsis: Intinde legumele marinate pe felii de sunca, aduna-le intr-un plic in partea de sus si leaga-le impreuna cu arpagic.
Mai multe despre șalotă
mai multe despre subiect ciupercășiciupercă
Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei
Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.