Somon fript cu dieta cu brânză cremă

fript

INGREDIENTE

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 25 min

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Spălați ciupercile nasture apoi tăiați-le felii în bucăți fine.

Curățați roșiile și uscați-le. Tăiați-le în cuburi mici.

Curățați șalotele și tăiați-le mărunt.

Tăiați lămâia în jumătate și strângeți-o pentru a colecta sucul. Scoateți semințele dacă este necesar.

Scoateți pielea din fripturile de somon. Clătește-le cu apă rece, apoi lasă-le să se usuce.

Întindeți o parte a uneia dintre cele două pavele cu crema de brânză cu usturoi și ierburi. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi presărați migdale șlefuite. Așezați a doua friptură de somon deasupra acestei umpluturi, astfel încât crema de brânză și migdalele în fulgi să fie intercalate între cele două fripturi de somon. Legați fripturile de somon cu sfoară de bucătărie, ca fripturile.