Somonul la grătar cu ierburi descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

grătar

Ingrediente pentru

  • 4 felii de somon (200 g fiecare)
  • 2 castraveți
  • 3 șalote
  • 2 lămâi
  • 3 crenguțe de pătrunjel
  • 0,5 Ciorchine de arpagic
  • 1 buchet de mărar
  • 100 g Unt
  • Sare
  • piper alb

Etape de pregătire

Spălați castraveții. Decupați opt inele și puneți-le deoparte pentru a decora vasul. Curățați restul de castraveți, tăiați-i în patru pe lungime și scoateți semințele cu o linguriță.

Tăiați castraveții în secțiuni de 4 cm și, cu un cuțit mic, dați-le o formă ovală.

Spălați castraveții timp de 2 minute în apă clocotită cu sare. Scurgeți-le, apoi puneți-le într-o tigaie cu 40 g de unt și 2 linguri. lingura de apa. Sare și piper și se presară cu jumătate de mărar tocat. Gatiti 15 min, acoperit si la foc mic.