Sondaj nutrițional Europenii vor să mănânce mult mai favorabil climatului

Sondaj nutrițional

Dieta noastră este una dintre cele mai mari cauze ale schimbărilor climatice, dar multora le este greu să renunțe și să-și schimbe propriile obiceiuri alimentare. Între timp, mai mult de jumătate dintre europeni sunt gata să-și schimbe dieta pentru a proteja clima și mediul.

Imagine: imagini imago/Westend61

TEXT
Redactie, dpa

Protecția climei Nutriție durabilă Nutriție vegană

Mulți respondenți consideră că prețul este un obstacol în calea trecerii la o dietă ecologică: o jumătate bună nu sunt dispuși să plătească mai mult pentru alimentele produse în mod durabil. Doar unul din cinci spune da la asta. Însă mulți dintre aceștia nu au informații: 57% dintre cei chestionați au fost în favoarea unei etichete obligatorii cu informații despre sustenabilitate.

Dieta este mai dăunătoare climatului decât traficul

Potrivit Comisiei UE, nutriția este factorul cu care gospodăriile din Uniunea Europeană poluează cel mai mult mediul, chiar înainte de încălzire sau transport. Consumul de carne în special este considerat dăunător pentru climă, deoarece sunt necesare suprafețe mari pentru hrana animalelor și se produce mult metan în creșterea animalelor.

Puțini vegani, dar mai multă carne fără

În sondaj, doar 4,6 la sută dintre participanți s-au descris ca fiind vegetarieni sau vegani. Dar 35,4% au spus că mănâncă deja mai puțină carne de vită și porc, iar alți 6,2% au eliminat-o complet din meniu. Aproximativ 20% au decis să mănânce mai puțin sau deloc carne roșie. O treime dintre cei chestionați nu au schimbat nimic și nu intenționează să o facă.

Susțineți jurnalismul constructiv

Criza coroanei creează și noi provocări economice enorme. Pentru a ajunge la cât mai mulți oameni posibil, am dori să păstrăm conținutul pe enorm-magazin.de accesibil în mod liber și să renunțăm la barierele de plată. Ajutați-ne cu contribuția dvs.!

În mod evident, este mai dificil să faci fără lapte și brânză oricum. Doar 20,4% dintre cei chestionați în cele unsprezece țări doresc să-și reducă consumul pentru a mânca o dietă prietenoasă climatului, în timp ce 56,2% nu sunt dispuși să o facă. Doar câțiva își doresc alternative de carne, cum ar fi insectele (10,3%) sau carnea cultivată în laborator (13,4%) pe farfurii. Apoi, destul de complet vegetal: 60,3% ar înlocui carnea cu legume și leguminoase.