Sondaj pentru proiectul alimentar teritorial primele tendințe

Grand Poitiers și comunitățile de comune din Haut-Poitou și văile Clain au lansat un sondaj major în rândul locuitorilor teritoriului. Poartă ? Cunoașteți-le mai bine obiceiurile alimentare pentru a construi viitorul proiect alimentar teritorial. Primele tendințe în urma sondajului au început în octombrie 2020.

Postat pe 03 noiembrie 2020

Sondajul efectuat în octombrie 2020 are mai multe obiective:

• să înțeleagă obiceiurile actuale de consum ale rezidenților,
• identificați așteptările consumatorilor din zonă
• informați rezidenții despre abordarea Proiectului alimentar teritorial (PAT)

2.366 de răspunsuri la sondaj (începând cu 2 noiembrie 2020)

Cele 83 de municipii din Grand Poitiers și comunitățile comunelor din Haut-Poitou și Vallées du Clain sunt reprezentate în sondaj

• 43% dintre respondenți locuiește în orașul Poitiers
• Lângă 80% dintre respondenți locuiesc în Comunitatea Urbană din Grand Poitiers.

Distribuția geografică a respondenților corespunde distribuției populației între cele trei comunități.

Analiza primelor rezultate în cifre

• Cele 3 criterii principale pentru achiziționarea produselor alimentare sunteți:
  • gust (95% dintre respondenți),
  • proximitate geografică (75%)
  • compoziția produsului (71%)

• Suprafețele mari și mijlocii (GMS) rămân locurile privilegiate pentru achizițiile de alimente (jumătate dintre respondenți spun că merg acolo cel puțin o dată pe săptămână), urmată îndeaproape de meșteșugari și comercianți locali și piețe.

  76% din călătoriile legate de achiziționarea de produse alimentare se fac cu mașina.

  Pentru 1 din 2 respondenți, un produs „local” este produs „în departament”.

  ---