Sos Bechamel, rețetă - Vegan convenabil

convenabil

Ingenți

  • 500 ml lapte de soia
  • 3 linguri de făină albă
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • Sare piper
  • Nucșoară (opțional)

Pregătirea

Într-o cratiță mică, încălziți uleiul la foc mediu.
Adăugați făina, amestecând energic cu un tel. Aceasta se numește a face o roșcată. Se amestecă bine cu un tel până se obține un amestec omogen fără bulgări.
Amestecul va începe deja să se îngroașe.