Sos cremos de peste cu legume si capere

cremos

Porții: 4 porții

Pește alb gătit la cuptor într-un sos bogat și cremos, îmbunătățit de gustul bun salat al caperelor și de prospețimea legumelor. O delicioasă masă ketogenică servită într-un fel de mâncare all-in-one. O rețetă simplă ideală pentru nopțile de săptămână.

Puteți adăuga legumele preferate (broccoli, sparanghel, ciuperci, dovlecei, conopidă, varză de Bruxelles etc.).

Am ales conopida, dovleceii și șalotii francezi.

Sos cremos de legume și caper caserolă de pește/ketogenică (ceto) cu conținut scăzut de carbohidrați

Pește alb copt într-un sos bogat, cremos, îmbunătățit cu gustul sărătos al caperelor și prospețimea legumelor.

Ingrediente

  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • 4 căni de legume la alegere (broccoli, sparanghel, ciuperci, dovlecei, conopidă, varză de Bruxelles etc.)
  • 2 șalote franceze, tocate
  • 2 linguri. capere mici
  • 680 grame de pește alb tăiat în patru porții (1,5 lbs)
  • 1 1/4 cani 35% smântână
  • 1 C. mustar Dijon
  • 1 C. de patrunjel uscat
  • 1 C. mărar proaspăt tocat

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.

Tăiați legumele în bucăți.

Prăjiți legumele (cu excepția dovleceilor și șalotii francezi) într-o tigaie timp de aproximativ 5 minute pentru a se rumeni și a se înmoaie.

Adăugați șalotele franceze, dovleceii (dacă utilizați) și caperele. Continuați să prăjiți timp de 1-2 minute.