Sos de ciuperci slăbit - bucătărie gourmet ușoară Anaïs

Sos de slăbit ciuperci

Cea mai bună degustare la „bucătăria Anaïs” este să mănânci un fel de mâncare cu orice fel de sos ușor. Aici cu ciuperci !

Chifteluțe de vită cu sos de ciuperci

gourmet
Broccoli aburit

Pentru 2 persoane
Sos de ciuperci
150 g ciuperci sălbatice congelate
100 g smântână grea 4%
200 ml bulion de pasăre diluat
1 ceapă
20 g unt ușor
Găluște
250 g friptură de vită tocată 5%

Se topește untul într-o tigaie, se adaugă șalotita tocată, se fierbe 2 minute. Adăugați ciupercile care sunt încă congelate și rumenite timp de 5 minute. Se amestecă amestecul de smântână și bulion. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Amestecă totul.