Sos de soia - Sosul de soia este activul anti-rutină al bucătăriei
Fototecă Produse alimentare și ingrediente
Pentru ultima ta cină cu prietenii, ai cumpărat o sticlă de sos de soia necesară dezvoltării unei noi rețete. De atunci, micuța sticlă așteaptă liniștit pe ușa frigiderului. Dar acum ai rămas fără idei.
La naiba, dar ce naiba aș putea face cu sosul de soia? Te întrebi.
Faceți deja un mic tur aici: Rețete cu sos de soia (faceți clic), apoi, apoi, iată câteva idei anti-rutină semnate de Kikkoman. Așadar, folosiți sos de soia numit și sos de soia) în:
-
Salate și vinaigrete: Pentru a trezi salate și legume crude: amestecați împreună o lingură de sos de soia, două linguri de ulei de rapiță, o lingură de oțet balsamic, o linguriță de muștar tare și piper. Nu este nevoie să adăugați sare.
Supele: Pentru versiunile de casă, turnați două până la trei linguri de sos de soia la începutul gătitului, în supele, bulionele, supele sau supele. Nu ezitați să adăugați o lingură sau două înainte de a gusta. Pentru a condimenta versiunile gata de mâncare, adăugați o lingură sau mai mult de sos de soia, după gust.
Omlete: Bateți ouăle, adăugați două linguri de sos de soia și piper. Apoi puteți adăuga brânză rasă, șuncă tăiată cubulețe sau ciuperci feliate, iată un fel de mâncare complet gata în câteva minute.
Paste: Gatiti pastele. Gatiti legumele sotate, sosul de rosii, somonul bolognez sau cubulete cu doua sau trei linguri de sos de soia. Completați pastele cu el sau savurați-le natural cu un buton de unt, parmezan și sos de soia.
Friptura tradițională și cartofii prăjiți: La sfârșitul gătirii friptura în tigaie, reduceți focul și turnați două linguri de sos de soia în tigaie. Deglazați toate sucurile de gătit, apoi turnați peste friptură înainte de servire.
Pui la cuptor: Aranjați un pui într-un vas de copt. Completați-l cu două linguri de ulei de măsline, trei linguri de sos de soia și piper. Gatiti aproximativ 40-45 de minute, tocand puiul de mai multe ori cu sucurile de gatit. Sosul de soia va aduce puiului o crispă și o catifelare foarte apetisante.
Pește în folii: Puneți un file de somon sau cod într-un pachet de folie de hârtie de copt, adăugați o lingură de ulei de măsline, două linguri de sos de soia, sucul unei lămâi, piper măcinat și mărar. Se coace aproximativ 20 de minute la cuptor.
Legume crude ca aperitiv: O alternativă bună la aperitivele adesea calorice constă din bețișoare de legume crude pentru a ciuguli: morcovi, castraveți, ridichi, țelină în ramuri, mini porumb, roșii cherry. Pentru a-i însoți, nimic mai bun decât un amestec de iaurt bătut acoperit cu o lingură de sos de soia și o lingură de oțet balsamic. Adăugați piper și arpagic tocat.