Soul Food 11 alimente care te vor face fericit în weekend
Cu o dietă orientată, sufletul poate fi influențat pozitiv, chiar și depresia poate fi redusă. Motivul: există o legătură strânsă între tractul nostru digestiv și creier. Anumite alimente vă pot face fericiți - și, prin urmare, nu ar trebui să lipsească din meniu.
Triptofanul care construiește fericirea
Pentru un nivel ridicat de serotonină, creierul nostru are nevoie de alimente bogate în aminoacizi triptofan - deoarece serotonina este conținută direct în câteva alimente și este formată de obicei numai din triptofan din creier. Gustările fericite ideale sunt în primul rând alimente bogate în triptofan și sărace în proteine.
1. Prune, banane și ananas
Fructele și legumele sunt, în general, considerate a face oamenii fericiți. Prunele, bananele și ananasul sunt recomandate în special. Sunt dulci - dar totuși sănătoși și conținutul ridicat de triptofan îi face să stimuleze serotonina ideală.
2. Fructe uscate
Fructele uscate, cum ar fi curmalele și smochinele, pot, de asemenea, să vă ridice starea de spirit, deoarece sunt bogate în triptofan. În plus, fructele uscate sunt bogate în magneziu, ceea ce le face mai rezistente la stres.
3. Ciocolata neagra
Mulți ajung în mod instinctiv la ciocolată atunci când au o dispoziție proastă atunci când vor să facă ceva bun pentru sufletul lor. De fapt, ciocolata neagră te poate face să te simți fericit. Conține o mulțime de antioxidanți. În plus, componenta proteică triptofan este conținută în ciocolata neagră. Un studiu științific a arătat, de asemenea, că persoanele care au consumat în jur de 43 de grame de ciocolată neagră pe zi timp de două săptămâni au înregistrat o scădere a nivelului hormonilor de stres. Magneziul din ciocolata neagră poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea stresului și la reducerea simptomelor sindromului premenstrual la femei.
4. Pește
Un deficit de acizi grași omega-3 poate provoca, de asemenea, depresie, deoarece aceștia sunt esențiali pentru metabolismul creierului. Asociația pentru consiliere independentă în domeniul sănătății recomandă acoperirea aportului de proteine cu pești bogați în omega-3 într-o dietă anti-proastă. Somonul și macroul sunt ideale. Surse bune de omega-3 sunt și nucile, semințele de in, inul, rapița, nucile și uleiurile de măsline.
6. Ardei, ardei iute și ardei iute
Claritatea te face, de asemenea, fericit. Endorfinele sunt eliberate din stimulul durerii cauzat de alimentele picante, cum ar fi ardeiul, ardeiul iute și ardeii iute.
7. Cafea, ceai negru și ceai verde
Prea multă cafea este nesănătoasă. Bătută cu măsură, cafeaua și ceaiul negru te dau într-o dispoziție bună: cofeina stimulează diferite funcții metabolice, stimulează sistemul nervos central și inima, te face mai alert și stimulează atenția. Ceaiul verde te pune și pe tine în stare proastă: conform unui studiu științific, persoanele care au băut cinci sau mai multe căni de ceai verde pe zi au prezentat un nivel de stres cu 20% mai mic.
8. Ciuperci
Ciupercile sunt, de asemenea, mâncare sufletească bună. Sunt bogate în seleniu. Un deficit de seleniu, pe de altă parte, este asociat cu depresie, tulburări de anxietate și oboseală. În plus, ciupercile sunt bogate în vitamina D, care este, de asemenea, esențială pentru o bună dispoziție.
9. Iaurt
În lupta împotriva depresiei, alimentele probiotice precum iaurtul joacă, de asemenea, un rol important, deoarece un dezechilibru în flora intestinală ne afectează și bunăstarea mentală. Cercetătorii de la Leiden Institute of Brain and Cognition din Olanda au descoperit că suplimentarea dietetică cu culturi probiotice poate ajuta la apariția depresiei. S-a constatat că cei care au consumat culturile aveau gânduri mai puțin agresive și mai îngrozitoare când se simțeau în jos.
10. Boabe întregi
Carbohidrații sunt deseori scoși din meniu de dragul figurii. De fapt, Asociația pentru sfaturi independente de sănătate subliniază că o dietă săracă în proteine și bogată în carbohidrați poate face pe oameni mai fericiți și mai echilibrați pe termen lung. S-a dovedit că pastele, pâinea și orezul vă fac fericiți. Produsele din cereale integrale care nu determină creșterea atât de rapidă a zahărului din sânge sunt ideale. Triptofanul este, de asemenea, eliberat pe o perioadă mai lungă de timp. Produsele din cereale integrale conțin, de asemenea, multe vitamine B, care sunt importante pentru nervi. Surse bune de vitamina B sunt de asemenea susan, gălbenuș de ou, spanac, broccoli, ficat de vită, sfeclă roșie și drojdie de bere.
11. Camembert și parmezan
Spre deosebire de triptofanul calmant, proteina care formează tirosina este un stimulent și poate alunga pe scurt stările proaste. Alimentele care conțin tirozină sunt, prin urmare, gustări bune pentru între mese. Aminoacidul se găsește în principal în parmezan, camembert, linte, ciuperci, macrou, carne de vită și pui.
Important: Dacă doriți să vă îmbunătățiți starea de spirit pe termen lung, nu trebuie să vă bazați doar pe lovituri ocazionale de bună dispoziție, ci să vă schimbați dieta permanent.